V zimě jsou nejdostupnějšími plody po mandarinkách jablka a banány. Ale pokud mandarínky nemohou využít všechny kvůli svým alergenním vlastnostem, banány a jablka jsou dány i batolatům. Jak udělat zákusek banánů a jablek, řekneme vám teď.
Zimní dezert z banánů a jablek
Složení:
- malé jablka - 2 kusy;
- banány - 2 kusy;
- hruška - 1 kus;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- hrozinky - 40 g;
- silný čaj - 100 ml;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- krém 20% - 200 ml;
- koňak - 1 polévková lžíce. lžíce;
- muškátový oříšek.
Příprava
Hrozny vylijte horký silný čaj. Jablka a hrušku nakrájíme na malé kostky. Položte ovoce do pánve na smažení a posypeme cukrem. Pánev si dáváme na středním ohni a zahřejeme, dokud se cukr nerozpustí. Nyní stlačte rozinky a rozetřete je do pánve s ovocem, míchat a vařit po dobu 10 minut. Pokud je dezert pro dospělé, přidejte koňak. Formy malého rozměru jsou mastné, namočíme do nich připravené ovoce, umístíme banány nakrájené na kusy a naplníme je smetanou. Posypeme malým muškátovým oříškem a pečeme 15 minut v předehřáté troubě.
Dezert banánů, jablek a jogurtu
Složení:
- sladké jablka - 1 kus;
- banán - 1 kus;
- jogurt - 100 g;
- cukr - podle chuti.
Příprava
Jablka a banány jsou nakrájeny na malé kousky. Pak je rozemletme ponořeným mixérem do homogenní hmoty. Poté přidáme jogurt a dobře promícháme. Přidáme cukr k chuti, ačkoli ovoce dává dostatek sladkosti, a proto se cukr vůbec nedá přidat. Tento dezert lze ošetřit i dětem.
Tvarohový dezert z banánů a jablek
Složení:
- tvaroh - 100 g;
- jablka - 2 kusy;
- banán - 1 kus;
- zmrazené bobule z černého rybízu pro dekoraci;
- cukr - podle chuti.
Příprava
Banán čistíme a nakrájíme na plátky. Smíchejte ho s tvarohem a rozetřete ho mixérem. Chcete-li ochutnat, přidejte cukr. Jablka jsou oloupána, jádro je pečlivě vytaženo a banánová tvarohová hmota je rozložena na plátky. A že jablka nejsou ztmavené, posypeme jim citronovou šťávou (20 ml šťávy na 100 ml vody). Vyzdobíme dezert s jahodami zmrzlého černého rybízu shora.
Teplý dezert z banánů a jablek
Složení:
- jablečný džus - 200 g;
- jablka - 2 kusy;
- banán - 1 kus;
- citron - 1 kus;
- skořicové tyčinky - 1 ks;
- cukr - 40 g;
- mletá skořice - špetka;
- sezam - špetka;
- mátou.
Příprava
Peel zedru s citrónem a rozetřete na jemné struhadlo. 170 ml jablečné šťávy se nalije do hrnce, přidá se skořice a vaří se na malém ohni. Nalijte cukr do pánve, přidejte zbývající šťávu a roztavte ji. Řezeme jablka plátky, rozetřete je citronem, takže jablka neztmavnou a my je spustíme do karamelu. Banán nakrájíme na kusy a posíláme také do pánve. Dezert se rozloží na talíře, posypeme mletou skořicí, sezamem a nalijeme připravenou omáčku. Vyzdobíme teplý dezert banánů a jablek s listy máty.