Dort s rozinkami

Hrozny jsou častým společníkem pečení. S ním jsou vařené nejen pečivo a koláče. Řekneme vám zajímavé recepty na výrobu koláče s rozinkami.

Recept na koláč s rozinkami

Složení:

• mouka - 250 g;
• prášek na pečení na těsto - 3 lžičky.
• zakysaná smetana - 200 g;
• vejce - 3 kusy;
• cukr - 200 g;
• mleté ​​vlašské ořechy - 0,5 sklenic;
• mák - 0,5 šálku;
• hrozienka - 0,5 sklenic;
• máslo - 300 g;
• Kondenzované mléko - 1 hrnec.

Příprava

Vejce se rozdrtí s cukrem, přidáme kysanou smetanu, mícháme, poté mírně přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a hněteme těsto. Rozdělíme jej na 3 části. V jednom přidáme ořechy, ve druhém - rozinkách a ve třetím - mak. Opět je vše důkladně promícháno.

Nalijte těsto do pečícího nádobí a pečte koláč na 180 stupňů po dobu asi 20 minut. Děláme to samé se zbytkem testu. Zatímco koláče jsou pečené, připravte krém: změkčené máslo a poraďte s vařeným kondenzovaným mlékem .

Chladené koláče namazávají výsledný smetanový krém a stohují jeden na druhém. Horní část dortu může být ozdobena nakrájenými ořechy, mákem, rozinkami nebo podle přání. Připravený koláč s rozinkami, ořechy a mákem na chladném místě po dobu nejméně 3 hodin.

Čokoládový dort s rozinkami

Složení:

• čokoláda - 120 g;
• krém - 200 ml;
• máslo - 70 g;
• sušenky sušenky - 200 g;
• vlašské ořechy - 100 g;
• hrozinky - 150 g;
• sušené meruňky - 100 g;
• marshmallow vanilka - 4 ks.

Příprava

Naléváme krém do hrnce, dejte je do ohně, zahřejte, ponořte do nich čokoládu, promíchejte, až se vytvoří jednotná čokoládová hmota. Přidejte máslo. Vlašské ořechy lehce smažíme v suché pánvi a poté je mletíme. Cookies se přeměňují na strouhance, smíchané s rozinkami. Marshmallow řez do kostek.

Kombinujeme cookies s rozinkami, sušenými meruňkami, ořechy, marshmallows a naplníme je teplou čokoládovou směsí. Vhodná forma je pokryta potravinářským filmem a do něj vkládáme výslednou hmotu. Pošleme jej na chladné místo po dobu 1 hodiny. Poté otočte tvar na plochou misku a film vyjměte. Zdobíme dort se sušenými meruňkami, ořechy a rozinkami podle přání.

Čokoládový dort s rozinkami a ořechy

Složení:

Pro test:

• mouka - 220 g;
• máslo - 250 g;
• vejce - 3 kusy;
• prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
• kakao - 30 g;
• cukr - 100 g;
• krém - 120 g.

Pro plnění:

• broskve - 3 kusy;
• lehké rozinky - 50 g;
• tmavé rozinky - 50 g;
• vlašské ořechy - 170 g;
• mléko - 50 ml;
• máslo - 50 g;
• cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Změkčené máslo smíchané s cukrem a bít , jeden vstoupí do žloutků, přidá kakao a znovu se protřepe. Nalijte do krému, mícháme, přidáme mouku, předem smícháme s práškem do pečiva, rozinky a znovu promícháme. Bílkoviny se rozdrtí do silné pěny a ve 2 dávkách vložíme do těsta a mírně mícháme.

Nalijte těsto do formy, stlačte na polovinu poloviny broskví. Pečeme 20 minut při 180 stupních. Připravte si ořechy: roztavené máslo v pánvi, přidejte cukr a mléko a vařte na nízkém ohni až do zlatohnědého. Výsledná hmota se smíchá s ořechy a položí se na dort. Opět nás zašleme do pece po dobu 25 minut, aby byla karamelová hmota vysušena.