DASH dieta - správná výživa při hypertenzi

Na rozdíl od většiny dnešních módních diet, určených pro určitou "průměrnou" osobu, má DASH dieta velmi specifický adresát. Ve skutečnosti je léčivé, protože představuje vyvážený výživový komplex zaměřený na zlepšení těla, který trpí řadou závažných onemocnění.

DASH dieta - co to je?

Dieta DASH se výrazně liší od většiny stravy: je určena pro ty, kteří trpí hypertenzí a kteří potřebují snížit váhu, takže léčba základního onemocnění je úspěšná. Jeho použití pomáhá vyčistit cévy škodlivého cholesterolu, což sníží tlak. Navíc se doporučuje používat k prevenci následujících onemocnění:

onkologická;
kardiovaskulární;
onemocnění ledvin;
mrtvice;
diabetes mellitus.

Byl vyvinut ve státech a uznán jako jeden z nejúčinnějších. Je založen na středomořském, vegetariánském a několika dietách, takže strava jako DASH, podle mnoha odborníků, si zaslouží široký oběh. Nicméně má omezení na používání soli a vyžaduje před zahájením příprav na DASH malou přípravnou fázi.

DASH Dieta pro hypertenzi

Hlavními adresáty této stravy jsou hypertenze. Jeho použití umožňuje normalizovat hladinu cholesterolu a zlepšit stav metabolismu lipidů, což snižuje riziko dalších závažných onemocnění. Použitím sady vhodných produktů pomáhá dietní režim DASH při hypertenzi snižovat váhu, zlepšovat funkci srdce a obecně snižovat tělesnou hmotnost.

Americká strava DASH

Dieta DASH umožňuje okamžitě vyřešit tři problémy: snížení hmotnosti, léčbu hypertenze a preventivní vliv na organismus. Mnoho odborníků se domnívá, že faktorem určujícím jeho úspěch byl jedinečný komplex, který zahrnoval potravinářské produkty v hypertenzi, které se aktivně snaží snížit hmotnost a normalizovat tlak. Mezi ně patří:

zelenina a ovoce;
fazole;
výrobky z celých zrn;
libové maso a ryby;
mléčných výrobků s nízkým obsahem tuku.

Ze stravy jsou vyloučeny mastné, slané, uzené potraviny, cukrovinky a konzervy, takže strava je spjata s vegetariánskou stravou. Tím, že dává přednost přírodním produktům a obsahuje vysoce kvalitní živočišné bílkoviny, poskytuje plnou stravu a příjem živin nezbytných živin.

DASH Diet - Menu pro týden

Pozitivní je, že dieta DASH, jejíž nabídka obsahuje velkou sadu produktů, vám umožňuje správně zhubnout bez zhoršení vašeho zdraví. Není to výrazná nízká hladina kalorií, protože předpokládá denní příjem až 2000 kcal (údaj se může měnit v závislosti na věku, zdravotním stavu a dalších individuálních faktorech), takže obsahuje produkty s různou kalorickou hodnotou a glykemickým indexem . Objem spotřebovaných produktů se měří v částech, z nichž každá zahrnuje:

vařená rýže nebo těstoviny - 0,5 šálku;
chléb - 1 kus;
vařené ovoce nebo zelenina - 0,5 šálků;
čerstvé ovoce nebo zelenina - 1 šálek;
mléko s nízkým obsahem tuku - 1 tenké sklo;
olivový olej - 1 čajová lžička;
vařené maso - 100 g.

Během týdne se kromě uvedených produktů doporučuje konzumovat až 5 porcí suchých fazolí, ořechů a různých semen a 3-5 porcí sladkých. Omezené použití přírodního másla a nízkokalorických přírodních jogurtů, čerstvého pečiva, sušeného ovoce, rozinky je povoleno. Sůl není zcela vyloučena ze stravy.

DASH dietní recepty

Při použití DASH zůstává jídlo plné a vyvážené a jeho výhřevnost (2000 kcal) umožňuje udržet úroveň energie potřebnou pro normální životnost. Současně tělo potřebuje vitamíny, minerály, aminokyseliny a další důležité prvky obsažené v potravinách, z nichž je možné připravit chutné a zdravé pokrmy.

Crackery pro hypertoniku

Složení:

ovesné otruby - 2 polévkové lžíce. lžíce;
vločky z celých zrn - 2 lžíce. lžíce;
Hercules - 2 polévkové lžíce. lžíce;
mouka z ovesu - 1 polévková lžíce. lžíce;
bílkoviny z kuřecích vajec - 2 ks;
skořice, prášek stevie - na špičce nože.

Příprava:

Ze všech výrobků hněteme těsto s přídavkem koření.
Předehřívejte elektrický plátek, položte kousky těsta a pečte z obou stran, dokud nebude vařený.
Hotové dorty se rozpadají na malé kousky.

Krevety v avokádě