Croissanty z bavlněného pečiva - hodná alternativa k nákupu lahůdek, které nejsou vždy chutné. Připravené ručně vyráběné lahůdky vždy pracují svěží, velmi drobivé a šíleně aromatické a můžete je naplnit naprosto veškerým nádivkem.
Jak vyrobit croissanty těstoviny?
Pečení domácích croissantů z těstovin je jednoduchý nápad, s nímž se každý dokáže vypořádat. Použitím zakoupeného obrobku je třeba ho rozmrazit, rozvinout a vyformovat malé role a naplnit je není nutné. Existují dva nejčastější způsoby tvarování croissantů.
- Vzhledem k tomu, že těsto prodávají v pravoúhlých vrstvách, je lepší je převalit v takové podobě a přetočit, potom rozřezat na trojúhelníkové segmenty, položit trochu plnku a rolovat roli.
- Druhá metoda je vhodnější, pokud je těsto připraveno vlastní rukou a je zde možnost ho otočit. Obrobek je rozřezán na osmi kusy a složen s bagelem.
- Provádějte croissanty těstovinového těsta s náplní, pomocí silného džemu, čerstvého nebo konzervovaného ovoce, čokolády, tvarohu, vařeného kondenzovaného mléka.
- Bez náplně je nejjednodušší vařit: trojúhelníkové přířezy jsou namazány měkkým olejem a tradičním složením. K pochoutku se nedostala čerstvá, přidávejte cukr, skořici.
- Pro růžový povrch se před vypalováním croissantů namáčí směs 1 žloutku a 30 ml mléka.
Croissanty z bavlněného pečiva bez plnění
Bez náplně jsou croissanty vyrobené z těstoviny kvasnicemi mnohem chutnější. Namísto plnění použijte měkké máslo, pečení v tomto případě jde neuvěřitelně voňavé. Je důležité si uvědomit, že zakoupené těsto je čerstvé, proto je lepší doplnit produkty cukrem nebo před kořením, nalít glazuru na vrchol nebo posypeme práškem, sezamem, který přidává oblíbenou chuť k jednoduchému pečení.
Složení:
- kvasné těsto - 500 g;
- máslo - 70 g;
- práškový cukr - 1 polévková lžíce. l;
- vanilka;
- žloutek - 1 kus;
- mléko - 30 ml.
Příprava
- Těsto se zmrzlo a trochu se rozvinulo.
- Namažte vrstvu měkkým olejem, posypeme směsí prášku a vanilinu.
- Rozkrojte do trojúhelníkových segmentů, srolujte s válci a vytvořte tvar polokoule.
- Mazte se směsí žloutku a mléka.
- Příprava croissantů z těstoviny bude trvat 30 minut při 180 ° C.
Croissanty z bafetového pečiva s čokoládou - recept
Nejobvyklejší variantou přípravy lahůdek jsou croissanty z baflového pečiva s čokoládou, děti budou bláznivé s takovou léčbou! Pro plnění použijte dlaždice, nakrájíme na plátky, hotové kapky, plátky slavné dětské čokolády. Zdobte ošetření glazurou nebo posypeme práškovým cukrem.
Složení:
- těsto - 500 g;
- čokoláda - 100 g;
- mléko - 20 ml.
Příprava
- Rozmrazené těsto trochu vykrojení, nakrájíme na trojúhelníkové polotovary.
- Na široké straně leželo na čokoládovém plátku, zrolovaly se role.
- Vložte do pečícího listu pergamen, namažte mléko.
- Pečte croissanty těstoviny 25 minut při 190 stupních.
Croissanty z bavlněného pečiva s vařeným kondenzovaným mlékem
Trouba z croissantu vyrobeného z bavlněného pečiva s kondenzovaným mlékem je jednoduchá a velmi potešená věc, protože z jednoduchých a rozpočtových produktů se ukazuje vynikající pochoutka, že všichni domácnosti budou adekvátně ocenit. Kondenzované mléko je lepší koupit připravené, je hustší a nerozkládá se po pečení při pečení a z kvasnicového těsta se skořápka dostane svěží a drobivá.
Složení:
- těsto - 500 g;
- vařené kondenzované mléko - ½ b.
- žloutek - 1 ks.
Příprava
- Těsto se nezmrazilo a trochu se rozvinulo.
- Nakrájejte na trojúhelníky, rozložené na široké části polotovarů na jednu čajovou lžičku kondenzovaného mléka.
- Rolovací kotouče, mastné žloutky.
- Pečte croissanty s kondenzovaným mlékem z baflového pečiva po dobu 25 minut při 190 stupních.
Croissanty s "Nutella" z bafného pečiva
Croissanty z baflového pečiva s čokoládovou pastou - pochoutka, která se konzumuje rychleji než pečená, lahodná pochoutka je stále horká, když je nutella uprostřed tekutá a nezamrzlá. Pečení se provádí velmi rychle, protože existuje možnost mít čas na vytvoření sladkosti pro ranní jídlo a podávat s šálkem horké kávy.
Složení:
- kvasné těsto - 500 g;
- nutella - 150 g;
- žloutek - 1 ks.
Příprava
- Těsto se nezmrazilo, rozvinulo, nakrájelo.
- Vložte velkou část trojúhelníku za 1 lžičku. nutella, zrolovat se svitky.
- Položte obrobky na pekáč s pergamenem, povrch namažte žloutkem.
- Pečte croissanty s těstovinovým pečivem 25 minut při 190 stupních.
Croissanty z bavlněného pečiva s džemem
Croissanty s džemem z jahodového pečiva jsou dobrým nápadem pro rychlé pochoutky z produktů, které jsou na dosah ruky. Džem by měl být hustý, jako moučník nebo džem, pokud jsou v sirupe plátky ovoce, můžete je aplikovat a namáhat od sladké kapaliny. Asi půl kilogramu těsta opouští asi 10 malých bagelů.
Složení:
- těsto - 500 g;
- jam - 2/3 položek;
- žloutek - 1 kus;
- prášek pro postřik.
Příprava
- Rozmrazte nezmrazený polotovar, nakrájíme na kusy, položíme 1 lžíci džemu, bez kapalného sirupu.
- Sbalte polotovary s rožky a položte na plech pergamen.
- Namažte žloutek, pečte po dobu 20-30 minut při 200 stupních.
- Mírně ochlazené croissanty z prášku z bobulího pečiva.
Croissanty s tvarůžkovým tvarohem
Croissanty z bavlněného pečiva s tvarohovou výplní jsou ideálním řešením pro krmení náročných dětí s užitečnými produkty. Je lepší, aby těsto bez droždí, přidat plody do bobule nebo rozinky. Pečení je dobré jak v horké formě, tak i v ochlazovaném, vhodném doplněk k pochoutce bude nejen čaj nebo káva, ale sklenice mléka.
Složení:
- kvasné těsto - 500 g;
- tvaroh - 100 g;
- maliny - 100 g;
- práškový cukr - 1 polévková lžíce. l;
- vanilka;
- žloutek - 1 ks.
Příprava
- Těsto se rozmrazí, vykrojí, nakrájí se na kusy.
- Kombinujte tvaroh s práškem, vanilínem.
- Rozšiřovat se na širokou část přípravku na 1 litr. tvarohové plnění, na 2-3 plody.
- Rolovací kotouče, mastné žloutky.
- Pečeme 30 minut při teplotě 200 stupňů.
Croissanty z jahodového těsta s jablky
Croissanty vyrobené z hotového taveného pečiva - dobrá pomoc, když jsou hosté již na cestě, a v domě nebyl dezert. S takovou přípravou v mrazáku můžete snadno vyrobit lahodnou výživu za pouhých půl hodiny, s ohledem na čas přípravy ingrediencí. Plody s plody - celoročně, můžete použít jablka řezané plátky nebo rošt maso na strouhák, v kombinaci s cukrem a kořením.
Složení:
- těsto - 700 g;
- jablka - 2 kusy;
- cukr - 2 polévkové lžíce. l;
- skořice - 1 lžička;
- mléko - 20 ml;
- žloutek - 1 ks.
Příprava
- Těsto hoďte a nakrájíme.
- Jablka se třejí na velkém strouhaní nebo rozřezávají na malé proužky. Skočte s cukrem a skořicí.
- Pro širokou část polotovaru vložte náplň do role.
- Mazte se směsí žloutku a mléka.
- Pečeme 25 minut při 190 stupních.
Croissanty s třešní
Pečte croissanty z zakoupeného těstovinového těsta a naplňte ho bobulemi - to není složitá věc. Polotovary je lepší užívat kvasnice a třešeň je také zmrazená, pokud je čerstvá - v ideálním případě musíte odstranit kosti. Bobule ve vlastní šťávě také udělají, každá možnost vyžaduje sušení bobulí a posypání škrobem, aby se šťáva okamžitě neunikla z kotouče.
Složení:
- kvasné těsto - 650 g;
- třešeň - 200 g;
- bílá čokoláda - 70 g;
- škrob - 1 polévková lžíce. l;
- žloutek - 1 ks.
Příprava
- Těsto hoďte a nakrájíme.
- Chopte čokolády na plátky.
- Třešně suché, posypeme škrobem.
- Pro širokou část sádla se rozloží 3-4 bobule a 1 kus čokolády.
- Sbalte roli, namažte žloutek.
- Pečeme 25 minut při 180 stupních.
Croissanty vyrobené z taveného pečiva se sýrem - recept
Vynikající volbou pro hosty s neslazenými těstovinami je vyrobit croissanty s cukrovým sýrem . Pro výplň je vhodný jakýkoli mírně slaný sýr: tvrdý, suluguni nebo mozzarella, ve druhé variantě můžete přidat trochu tymiánu, takže chuť lahůdky bude zajímavější. Chcete-li ozdobit povrch, aplikujte sezam, podávejte teplé jídlo.
Složení:
- kvasné těsto - 500 g;
- sýr - 100 g;
- žloutek - 1 kus;
- mléko - 1 polévková lžíce. l;
- sezam - 1 polévková lžíce. l.
Příprava
- Těsto se rozloží, rozdělí se do velkých trojúhelníků.
- Smažte sýr.
- Sýr položte na obrobek, navíjejte role.
- Namažte směsem mléka a žloutku, posypeme sezamovými semínky.
- Pečeme 25 minut při 190 stupních.
Croissanty s jahodovou marmeládou
Všechna miminka jako malá, "jedna kousnutí", croissanty s cukrovými cukrovinkami. Ovocné želé se musí pořídit v malých rozměrech a barevných, takže pochoutka bude také krásná. Je-li to žádoucí, můžete obrobek po ochlazení pootočit na cukr, drcené matice nebo posypat práškem.
Složení:
- těsto - 500 g;
- jujube - 10-15 kusů;
- žloutek - 1 kus;
- cukr - 2 polévkové lžíce. l.
Příprava
- Těsto rozmrazte a nakrájíme na malé trojúhelníky.
- U každého kusu položte cukrík a zrolujte roli.
- Namočte žloutek, posypeme cukrem.
- Pečeme 20 minut při 180 stupních.
Croissanty se skořicí z bafetového pečiva
Rychlý a snadný způsob, jak připravit lahůdku bez náplně, je krém z bobuloviny se skořicí. Lahodně aromatický nápoj se připravuje za pouhých půl hodiny, může být podáván jak horký, tak chlazený. Takové delikatesy mohou být ohřívány v mikrovlnné troubě, na křupavých vlastnostech to neovlivní.
Složení:
- kvasné těsto - 500 g;
- cukr hnědé - 2 polévkové lžíce. l;
- skořice - 1 lžička;
- žloutek - 1 ks.
Příprava
- Vložit těsto, posypeme směsí cukru a skořice.
- Nakrájejte na trojúhelníky, válcujte.
- Namočte s žloutkem, posypeme směsí skořice a cukru.
- Pečte 20 minut při 190 stupních.