Téměř každá žena v domácnosti může vařit domácí červené koláče. Ale jak si v troubě pečeme opravdu lahodné koláče z kvasnicového těsta? Nabízíme vám několik osvědčených receptů, které vám pomohou v tomto!
Nejkvalitnější a nejrychlejší kvasnice v troubě
Složení:
- Mléko - 0,5 litru;
- cukr - 95 g;
- čerstvé kvasnice - 15 g;
- suché hrozinky - 300 g;
- máslo - 115 g;
- mouka nejvyšší kvality - 1 kg;
- vajíčko je určeno k mazání.
Příprava
Suchá rozinky jsou tříděny, namočené v teplé vodě a po 5 minutách filtrace a nechá se uschnout na ručníku. Mléko se zahřeje, vloží droždí, smíchá se až do úplného rozpuštění a nalijte cukr. Pak vylijeme roztavené máslo, nalijeme mouku a hněteme lahodné těsto kvasnic. Vložíme je do hrnce a pošleme jej na teplé místo po dobu 30 minut. Dále pečlivě pečeme, rozdělíme je na kusy a vložíme na pastilky. Ve středu každého z nich rozšiřujeme trochu pálených hroznů, přesně tvoříme koláč a děláme to s celým testem. Rozdělíme je na plech na pečení pokazený olejem, necháme 20 minut a pak pokryjeme zbitým vejcem a pečeme 30 minut v předehřáté troubě.
Chutné kvasnicové pečivo v troubě s masem
Složení:
Pro test:
- margarín - 65 g;
- cukr, velký - 35 g;
- vejce - 2 kusy;
- sůl, jedlé - 10 g;
- mouka - 690 g;
- čerstvé kvasnice - 30 g;
- voda - 175 ml.
Pro plnění:
- mleté maso - 590 g;
- žárovka - 1 kus;
- Koření pro maso;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Pro přípravu lžíce nalijte vodu do pánve a zahřejte ji do teplého stavu. Pak rozdrtíme čerstvé droždí a promícháme. Vylijeme trochu mouky, myčky utáhneme filtrem a pošleme na 2 hodiny na teplé místo.
Mezitím se vkrájete do šálku vajec, rozetřete je a postupně nasypte cukr. Přidejte změknuté máslo, hodte jemnou sůl a nalijte na malé části