Broušená glazura

Čerstvé pečivo je samozřejmě chutné a samo o sobě, ale jak to může porovnávat s pečením v glazuře? Dnes se s vámi podělíme o několik receptů glazury, které mohou doplnit nebo změnit chuť připraveného jídla k lepšímu.

Biskvitová glazura se skořicí

Složení:

Příprava

Smetanový sýr s mixérem šlehaným s cukrovým práškem k vytvoření hladké, lesklé a vzdušné hmoty. Postupně vložíme do sýrové směsi jemný máslový a vanilkový extrakt, který nepřestane bičovat naši glazuru. Rozloženou hotovou glazuru rozdáváme na chladených válcích nožem nebo maslovým nožem.

Bílý cukrový nátěr pro role

Složení:

Příprava

Nabízíme vám další možnost, jak připravit cukrovou polevu na role. Měkké máslo, pokojová teplota, tlukot s cukrovým práškem a malým množstvím vanilkového extraktu (volitelně). Nyní, aniž bychom přestali bít máslo, přidáme do budoucí glazury podle 1. st. lžíce vody, dokud směs nedosáhne požadované konzistence.

Glazura na buchty s mákem

Složení:

Příprava

Dejte kousky másla do hrnce a roztavte je. Postupně přidejte do másla práškový cukr bez zastavení směsi. Po cukru v kurzu je javorový sirup a pak smetana. Odstraňujeme polevu z ohně, znovu jsme přesvědčeni o její jednotnosti a vylijeme směs lehce ochucenými buchty s mákem.

Glaze recept pro Rolls

Složení:

Příprava

Cukrový prášek je předem prosetý, aby se zbavil možných hrud. Po přidání skořice, štipku soli a trochu medu na prášek. Smíchejte směs složek s mlékem, dokud nebude požadovaná konzistence.

Pokud byla směs příliš zpočátku příliš hustá - nepokoušejte se naplnit vše mlékem, stačí pouze 1-2 lžíce, aby bylo dosaženo husté konzistence. Připravená glazura je rovnoměrně rozložena na mírně ochlazených buchtech.