Existuje mnoho nápojů, které zlepšují zdraví a pomáhají vyrovnat se s problémem nadváhy . Odborníci na výživu a lékaři doporučují dávat pozor na kvas z červeného buryaku, jehož použití je způsobeno přítomností vitaminů, minerálů a dalších látek. Je velmi snadné připravit takový nápoj a nevyžaduje nákup žádných zvláštních ingrediencí.
Výhody a poškození řepy kvasu
Čerstvě připravený nápoj má řadu vlastností, které přispívají ke snížení hmotnosti:
- Látky obsahující kvass zvyšují rychlost směnných procesů.
- Výhodou kvassu z řepy je také schopnost aktivovat proces spalování tuků.
- Zvyšuje hladinu hemoglobinu, která zvyšuje tok kyslíku do buněk těla.
- Přínos kvasu pro tělo je kvůli přítomnosti látek, které zlepšují trávicí proces a práci trávicího traktu.
- Nápoj pomáhá očistit střeva od strusky a jiných produktů rozkladu.
- Doporučuje se konzumovat kvas u lidí trpících obezitou.
- Přínos Buryakovy kvasy je pozitivní vliv na nervový systém a také tóny těla.
Aby nedošlo k poškození těla, je nutné vzít v úvahu kontraindikace, které existují také u řepkového kvasu. Nemůžete pít nápoj lidem s problémy s ledvinami, s dnou a urolitiázou. Při exacerbacích gastrointestinálních onemocnění se nedoporučuje pít řepné kvasy.
Jak vařit?
To, že Buryak kvass přináší tělu jen prospěch, musí být řádně připraven. Existuje několik receptů na nápoj.
Klasické vydání
Složení:
- řepa - 1 ks;
- ledová voda.
Příprava
Kořen by měl být vyčištěn, nakrájen na velké kusy a vložen do sklenice. Pak pošlete vodu a nechte vše na teplém místě k fermentaci. Bude to trvat asi 4 dny. Po uplynutí doby je nápoj připraven k použití. Tato možnost není považována za bezpečnou, protože kvass může obsahovat patogenní bakterie.
Možnost s mladinou
Složení:
- řepa - 550 g;
- mušt kvas - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vody.
Příprava
Root s kůrou brousíme na velkém struhadle a vložíme láhev o objemu 3 litry. Poté posíláme sladinu a vylijeme veškerou vodu při pokojové teplotě. Horní část s gázou a pár dní na teplém místě. Připravenost nápoje bude indikována vyčištěním kvasu a zmizením pěny. Chcete-li zlepšit chuť, můžete použít mátou.
Jak používat?
Můžete pít řepné kvasy jako pravidelný nápoj, který v kombinaci s správnou výživou vám pomůže zbavit se nadbytečných kilogramů. Můžete jej použít pro vykládku. V tomto případě je denní sazba 1 litr řepné kvasy. Pokud můžete vydržet takový půst pro vás, je velmi obtížné doplnit dietu o 1 kilogram kyselých jablek / 450 g nízkotučného tvarohu / 7 vaječných bílků. Také pít čistou vodu.
Červená řepa kvety Bolotova
Doporučuje se, aby tento nápoj zahrnoval ve vaší stravě lidem s obezitou, ale pouze po konzultaci s lékařem. Musíte je pít pár hodin před jídlem na 1/4 lžíce. 3 krát denně.
Složení:
- řepa - 2 kg;
- sérum - 500 g;
- zakysaná smetana - 0,5 lžičky.
- cukr - 100 g.
Příprava
Řepa musí být oloupána a jemně nakrájena. Samostatně připojujeme srvátku, cukr a zakysanou smetanu. Vezměte kapacitu 5 litrů, přidejte řepku tam, nalijte směs syrovátky, zakryjte gázou a položte ji na teplé místo. Když se na povrchu objeví pěna, začal proces fermentace. Každý den kontrolujte nápoj, aby nedošlo k vynechání tvorby plísní, které je třeba pečlivě shromažďovat. Během týdne bude kvašení příliš aktivní, v tomto okamžiku musí být nápoj převeden na teplé místo. Po 11 dnech získáte asi 3 litry kvasu.