Skutečnost, že užitečné nádobí lze také vařit, je chutné - to je fakt. Recepty dalšího jídla, které vás uspokojí bez nadbytečných kalorií, se v tomto článku podělíme. Takže se společně učíme, jak vařit brokolici v troubě.
Brokolice pečená v troubě se sýrem
Složení:
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- mouka - půl století;
- mléko - 2 ½ položky;
- sůl, pepř;
- cibule - 1/2 ks;
- strouhaný tvrdý sýr - 100 g;
- smetana - 1/4 století;
- brokolice - 1 hlava;
- česnek - 1 hřebíček;
- strouhaný "Parmesan" - 100 g.
Příprava
Nakrájeme cibuli a smažeme až do zlatohnědého.
V pánvi rozpusťte máslo a smažte ho na mouku asi 2 minuty a míchání pravidelně. Postupně nalijte smetanový krém na mouku a omáčku omýjte šlehákem, dokud nebudou vyloučeny hrudky. Vařte omáčku až do hustého stavu, nezapomínejte na ochucení se solí a pepřem. Na konci vaření omřete omáčku se smaženou cibulí a nastrouhaným "Parmesanem".
V hrnci vařte vodu, sůl a vařte brokolici, rozložte na květenství asi 2 minuty. Rozsypané inflorescences rozšiřujeme do pečicí nádoby a omáčku přelijeme přes ní. Nahoře pokropte nádobí se sýrem a pošlete vše do trouby po dobu 25 minut na 180 stupňů. Naše jídlo brokolice v troubě je připraveno sloužit!
Ryba s brokolicí v troubě
Složení:
- zmrzlá brokolice - 300 g;
- filety bílých ryb - 500 g;
- tučná smetana - 1/2 lžičky;
- mléko - půl století;
- strouhaný tvrdý sýr - 1 položka;
- muškátový oříšek - špetka;
- chleba chleba - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Brokolice se vaří až do okamžiku, kdy je hotová a vloží se do pekáče. Přes brokolice položíme kusy rybího filé, bez kostí nebo kůže.
Přípravu smetanové omáčky připravíme podle známého schématu: v pánvi rozpustíme máslo, smažíme mouku až do zlacení, neustále mícháme mouku, nalijeme mléko a smetanou do hrnce, vše se promícháme do homogenity.
Tak můžete vařit nejen ryby, ale i brambory, nebo vepřové maso s brokolicí v troubě, ačkoli předem, jak maso, tak i brambory musí být smažené až do připravenosti. Připravené jídlo je vhodné jak pro prázdniny, tak pro pracovní dny.