Plněné cukety v troubě

Plněné cukety jsou velmi chutné a chutné, pokud je vaříte v troubě s mletým masem. Varianty tohoto jídla jsou uvedeny v našich receptech.

Cukety, plněné mletým masem a zeleninou a pečené v troubě - recept

Složení:

• cuketa mladá střední velikost - 2 ks;
• vepřové maso - 340 g;
• čerstvé rajčata - 260 g;
• květy čerstvé petrželky - 3-4 ks;
• cibulová žárovka - 110 g;
• stroužky česneku - 2 ks;
• slunečnice, olej bez zápachu - 75 ml;
• tvrdý pikantní sýr - 75 g;
• vonné koření podle vašeho výběru;
• sůl, velký jodovaný a černý pepř čerstvě mletý.

Příprava

První věc, kterou připravíme, bude základ plodů na squash. Abyste to udělali, opláchněte zeleninu podél dvou polovin a vyčistěte kaše z každé poloviny čajovou lžičkou. Nyní velkoryso namažte vnitřek zeleniny se slunečnicovým olejem, vložte jej na plech s výřezem ze spodu a zašlete minutu za patnáct minut, abyste se pečili v troubě o 180 stupňů.

Zatímco zaken pekárny připravte náplň. Abychom to udělali, čistíme a mlíčíme cibuli a česnekové hřebíček a také škrábané squash rozdrtíme.

Zahřejte panvu na pánvi bez oleje, vložte do ní cesnak a cibuli a trochu hnědé zeleniny. Nyní položte asi půl nebo trochu méně squash a smažte zeleninu dohromady na několik minut, sůl v procesu a pepř.

Přemístíme rostlinnou hmotu na desku, přidáme trochu více oleje do pánve, vložíme do ní mleté ​​maso a smažíme ho, mícháme a hněteme, dokud nebude hotové. Sdabrivaem na konci smažení obsahu pánve se solí, pepřem a požadovaným kořením, po kterém trochu necháme mírně ochladit, kombinujeme je se zeleninovým smaženým a strouhaným sýrem, přidáme stejné čerstvě nakrájené čerstvé bylinky a promícháme.

Naplníme vypékané squashové lusky, nahoře zajistíme rajčata nakrájená na polokruhy, přidejte trochu soli, pepře a přidejte polotovary na naolejovaný plech na pečení.

Zbývá jen počkat na pečení nádobí v troubě při teplotě 185 stupňů. Bude to trvat pouhých dvacet pět minut, po kterém může být nádoba položena na talíř a sloužena ke stolu.

Kukuřice plněná masem a houbami pečenými v troubě - recept

Složení:

• cuketa mladá střední velikost - 2 ks;
• Hovězí maso vepřové - 260 g;
• Čerstvé houby - 220 g;
• čerstvé rajčata - 320 g;
• větve čerstvé petrželky a kopru - 2-3 ks;
• cibulová žárovka - 110 g;
• stroužky česneku - 1-2 ks;
• Bulharský pepř a celer kořen (volitelné);
• slunečnice, olej bez zápachu - 75 ml;
• zakysaná smetana - 180 g;
• tvrdý pikantní sýr - 75 g;
• vonné koření podle vašeho výběru;
• sůl jodovaný a pepř černý.

Příprava

V takovém případě nebudeme plavat lodí z cukety, stejně jako v předchozím receptu, ale sudy. K tomu se ovoce plísní omyje a rozřezává na tři příčné části. Také děláme plátky na základně a chvost zeleniny. Nyní vyškrábáme cuketa na jedné straně, necháme dno a pět minut dolejeme obrobky do vařící, mírně slané vody.

Pro výplň smažte ve slunečnicovém oleji nakrájené houby s cibulí, přidejte mleté ​​maso a v případě potřeby strouhaný celer a melenko nakrájené bulharské pepř. Přiznáváme obsah pánve, mícháme, dokud není maso připravené a zelenina, koření nakonec se solí, pepřem, nakrájeným česnekem a kořením podle vašeho vkusu.

Nyní připravte nádobí. V dolní části každého sudu položíme plátek rajčat, trochu zakysané smetany a nahoře plněné mletým masem se žampiony a zeleninou. Pak trochu zakysanou smetanou, zhora pokryjeme plátkem rajčete a troubíme strouhaným sýrem.

Polotovary položíme na plech na pečení, obalíme dno každého z nich do malého kusu fólie a my je posíláme k pečení v horké troubě. Během pětadvaceti minut, voňavé, šťavnaté a originální pokrmy s důstojností zdobí váš stůl a potěší božskou chutí.