Rybí filé v troubě - "hůlka-zashchalochka" pro ženy v domácnosti, kteří mají příliš málo času na vaření experimentů. Miska je pečená poměrně rychle, ale je neuvěřitelně šťavnatá, chutná a lahodná. Podívejte se na sebe!
Rybí filé se brambory v troubě
Složení:
- brambory - 1, 2 kg;
- žárovka - 1 kus;
- máslo - 30 g;
- krém 22% - 250 ml;
- rybí filé - 700 g;
- citronová šťáva - 1 čajová lžička;
- sýr - 100 g;
- koření.
Příprava
Rybí filé jsou rozmrazené, dobře umyté, sušené a nakrájené na malé části. Pak posypeme citrónovou šťávou, kořeněme kořením, mícháme a necháme marinovat asi 15 minut. Brambory jsou vyčištěny, rozřezány v tenkých kruzích a posypány velkým slaným a mletým pepřem. Formulář pro pečení s kousek másla a dát brambory smíchané s jemně nakrájenou cibulí. Nahoře rovnoměrně položíme kusy ryb a naplníme je krémem. Formulář uzavřete fólií a nakrátko přidejte rybí filé do pece po dobu 45 minut, zahřívá se na 180 stupňů. Zkontrolujeme připravenost nádobí šponou, vytáhíme ji, pokryjeme ho strouhaným sýrem a znovu ji položíme, až se lehce zčervenává. My servírujeme pokrm teplé, zdobení zeleným salátem a čerstvou zeleninou podle vašeho uvážení.
Rybí filé se zeleninou v troubě
Složení:
- filet z lososa - 1 kg;
- mrkev - 1 kus;
- žárovka - 1 kus;
- lilek - 1 kus;
- rajčata - 1 ks;
- suchý kopr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- citron - 0,5 kusů;
- zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 200 g.
Příprava
Při pečení ryb v kožešinové vrstvě se pečivo umyje, suší se ubrousky, sůl a pepř podle chuti. Pak posypeme citrónovou šťávou, ochucujeme suchým koprem a necháme marinovat a tentokrát připravíme zeleninu: zpracováváme je a brousíme je. Třepeme mrkev na struhadle, nakrájíme cibuli s polotovary a lilek a rajčata jsou nakrájeny na plátky. Nyní smažte zeleninovou směs v malém množství olivového oleje, ochuceného kořením, až do poloviny vařené. Ryby položíme na plech na pečení, rozdělíme zeleninu shora a naplníme nízkotučnou smetanou. Pošleme nádobí na 30 minut horkou troubu a nastavíme teplotu na 200 stupňů.
Rybí filé pečená v peci s rajčaty a sýrem
Složení:
- čerstvý růžový losos - 1 ks;
- žárovka - 3 kusy;
- rajčata - 3 ks;
- tavený sýr - 1 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- majonéza - 150 ml;
- tvrdý sýr - 150 g;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Takže růžový losos se důkladně umyje, škrábe z váhy, odřízne hlavu a plout nožem. Pak ji vyčistěte a pečlivě oddělte filé od kostí, vytvořte mělký řez podél hřebene a vytáhněte všechny kosti. Nakrájejte filé na několik kusů, přidejte sůl a nechte 15 minut v misce. Tentokrát čistíme žárovky a společně s rajčaty rozdrtíme poloviční kroužky.
Předehřejte troubu na 180 stupňů.
Tvrdý sýr brousíme na struhadle a sýr sypíme do samostatné misky. Zde vymačkejte vyčištěný česnek a promíchejte vše. Pánev pokryjeme rostlinným olejem, rozložíme rybí filé, posypeme cibulí a pošleme je do trouby po dobu 20 minut. Tentokrát rozkrojte rajčata na kostky, přidejte je do smetanového sýra, ochucte kořením a promíchejte. Po uplynutí času vyndáme misku, pokryjeme vrstvou zálivky, posypeme strouhaným sýrem a pečeme rybí filetu dalších 10 minut v troubě. Připravená mísa je mírně ochlazena a podává se stolu se šťouchanými bramborami a čerstvou zeleninou.