Pečeme v hrncích - recept

Obvykle pečeme v hrncích a nazýváme pečeně doma, ale název tohoto chutného a aromatického pokrmu ruské kuchyně se nemění. Název tohoto kulinářského mistrovského díla pochází z obvyklého slova "teplo", což znamená "kuchaři v troubě", "v teple". Recept na pečení v kvetináčích nádobách je neuvěřitelně jednoduchý: smažte všechna masa a smažte je do brašny! Je to snadné a velmi chutné. Prsty lízat! Toto jídlo bude skutečným nálezem jak pro slavnostní stůl, tak pro jednoduchou rodinnou večeři. Příprava pečeně v hrncích vás netrvá dlouho a budete schopni překvapit svým schopnostmi i ty nejnáročnější hosty.

Jak udělat pečivo v hrncích a potěšit každého s touto nádhernou horkou miskou? Nabízíme vám několik receptů na vaření pečeně v hrncích.

Pečené z králíka v hrnci

Složení:

Pro jídlo:

• králičí maso - 500 g;
• brambory - 300 g;
• mrkev - 3 kusy;
• houby - 100 g;
• zakysaná smetana - 200 g;
• zázvor, sůl, pepř - na chuť.

Pro marinády:

• bílé víno - 250 g;
• hořčice - 2 lžíce. lžíce;
• pepř - na chuť.

Příprava

Takže začneme s marinádou na maso. Do hluboké talíře nalijte bílé víno, přidejte hořčici a pepř. Maso nakrájejte na malé kousky a dejte je do předvařené marinády po dobu 30 minut. Nakládané maso rozmísťujeme do hrnců a naplníme vodou tak, aby přesahovalo přesně jeden prst. Kuličky masa vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů a vaříme asi 30 minut. Zase smažeme houby na pánvi. Mrkev a brambory jsou nakrájeny na malé talíře, zázvor se nanáší na strouhák. Přidáme mrkev, houby, brambory, zázvor - sůl a pepř podle chuti. Uhasněte vše, dokud se brambory nezměknou. K tomu dojde přibližně za 50 až 60 minut. Na samém konci ohně přidejte do každé nádoby trochu zakysané smetany a podávejte je ke stolu.

Pečené vepřové maso v hrncích

Jak udělat pečeně v hrnci, pokud nemáte králičí maso. Nenechte se předčasně odradit, pečení v kelímcích se může provádět s jakýmkoli jiným masem, například vepřovým.

Složení:

• vepřové maso (filet) - 200 g;
• cibule - 1 ks;
• brambory - 3 ks;
• rajčatová pasta - 2 lžičky;
• sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Broušku nakrájíme na malé kousky a položíme na konec hrnce. Dále na vrcholu masa nakrájíme nakrájenou cibuli. Všechny dobré pepř a sůl. Brambory nakrájíme slámy a položíme je nahoře. Naplňte celý hrnec vodou, zředěnou rajčatovou pastou. Pečeme ve vepřové nádobě v předehřáté troubě o teplotě 200 stupňů a vaříme 50 - 60 minut, dokud nebude hotová.

Pečeme v hrncích v aerogrilu

Nádobí vařená v aerogrilu jsou více aromatickější, bohatší a bohatší. Připravují se jako kdyby ve své vlastní šťávě, to znamená, že si uchovávají všechny své užitečné vlastnosti a nejdůležitější je, že nehoří. Pečené i v hrncích můžete vařit v aerogrilu. Produkty pro pečení se rozhodneme podle receptury popsané výše. Maso může být vybráno libovolně: může to být hovězí, vepřové a dokonce i kuřecí.

Všechny produkty jsou rozmístěny ve vrstvách v hrncích, soli, pepře podle chuti. Ze shora položte lžíci zakysané smetany a posypeme strouhaným sýrem. Zakryjte každý hrnec víkem a položte ho na spodní rošt v aerogrilu. Teplotu nastavíme na 230-240 stupňů a vaříme vysokou rychlostí asi 35 - 40 minut. Jakmile je voňavé a chutné pečivo v hrncích připraveno, aerogrill vám dá signál. Připravené pečeně mohou být případně zdobeny petrželkou nebo koprem. Bon appetit!