Z brambor můžete vařit hodně lahodných pokrmů. A dokonce i v příspěvku z tohoto produktu vyjde vynikající pokrmy. Níže čekáte na recepty na vaření brambor.
Lean dušené brambory
Složení:
- brambory - 1 kg;
- houby - 0,5 kg;
- cibule - 150 g;
- mrkev - 200 g;
- rostlinný olej - 40 ml;
- sůl, koření - chuť.
Příprava
Cibule jemně drte a smažte až do zlatohnědého. Přidejte nakrájené houby a smažte na mírném ohni asi 5 minut za míchání. Pak přidejte strouhanou mrkev, sůl, koření a mícháme, vaříme asi 15 minut, dokud se veškerá tekutina izolovaná houbami nevypaří. Do té doby nakrájejte brambory na malé kousky, rozetřete je do ostatních složek a promícháme. Vypalujeme tolik vody, abychom zakryli brambory. Dali jsme dohromady dohromady asi půl hodiny. Pokud je to potřeba, připravte připravovanou misku bylinami.
Pozdější pokrm z pečených brambor
Složení:
- brambory - 2 kg;
- česnek - 3 stroužky;
- červená cibule - 2 ks;
- Tymián suchý - 1 čajová lžička;
- olivový olej;
- sůl, koření - chuť.
Příprava
Brambory jsou pečlivě omyty a nakrájeny na 4 díly. Cibule rozřezaná na 6 částí. Česnek nakrájený jemně. Trouba se ohřeje na 220 stupňů. Na plechu rozetřete brambory, posypeme olivovým olejem, posypeme kořením, česnekem a cibulí. Pečeme, pravidelně se točí, asi 1 hodinu. K tabulce sloužíme horké.
Poreč z brambor bez oleje
Složení:
- brambory - 1 kg;
- nakládaná okurka - 4 ks;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
Důkladně promyjte brambory zabalené do fólie a pečte v troubě, dokud nebudou vařené. Nakrájené okurky nakrájíme na malé kostičky a smícháme s nakrájeným česnekem. Připravené vařené brambory jsou vyčištěny a posypány uhorkou-česnekovou hmotou.
Recepty na brambory
Složení:
- brambory - 1 kg;
- olivový olej - 60 ml;
- cibule - 1 kus;
- česnek - 3 stroužky;
- víno suché bílé - 100 ml;
- konzervované rajčata - 400 g;
- paprika - 1 čajová lžička;
- cukr - 1 čajová lžička;
- omáčka tabasco - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- olivový olej - 20 ml;
- sůl - 1 čajovou lžičku.
Příprava
Brambory jsou vyčištěny a nakrájeny na plátky, smíchány s olivovým olejem (30 ml), posypány solí a vloženy do pekáče.
Pak naléváme víno a vaříme na vysokém ohni, takže objem kapaliny se snížil dvakrát. Přidejte rajčatovou pastu a promíchejte. Rozložíme drcené konzervované rajčata , omáčku, cukr, sůl, papriku, dobře promíchejte, snižte oheň a připravte omáčku na nízké teplotě po dobu 10 minut. Připravené brambory smícháme s omáčkou a dusíme asi 10 minut.