Salátový salát patří do rodiny zelí, stejně jako ředkvička, ředkvička, křen a hořčice. Rodnou zemí rostliny je Středozemní moře, odkud pochází slavná středomořská strava bohatá na zeleninu a všechny druhy přírodních koření a koření. Dnes se rozšířila po celém světě a zamilovala se do kořenité, lehce hořké ořechové chuti. Jaký užitečný rukola salát bude v tomto článku řečeno.
Složení a užitečné vlastnosti
Vitamíny C , E, A, K, skupina B a také minerály - zinku, měď, železo, mangan, selén, draslík, fosfor, vápník atd. potravinářská vlákna, bílkoviny, tuky a uhlohydráty. Je dokonale kombinován se zeleninou, sýry, rostlinnými oleji, takže se stal tak oblíbeným přívržencem zdravé výživy a jeho hodnota pro organismus je obtížně přeceňována. Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, samotné tělo není syntetizováno, jsou vynikající prevencí kardiovaskulárních onemocnění - mrtvice, srdečního záchvatu, ischemické choroby srdeční atd.
Flavonoidy mají výrazný antibakteriální, antihistaminový a protizánětlivý účinek, takže tento salát by měl být zahrnut do vaší stravy těm, kteří trpí infekčními onemocněními plic a dalších orgánů. A přítomnost vitamínu C může zvýšit obranyschopnost těla. Ti, kteří mají zájem o to, zda je užitečný pro ruukle, by měli věnovat pozornost jeho účinku na gastrointestinální trakt. V mnoha studiích bylo zjištěno, že tato rostlina je schopna chránit žaludeční stěny před účinky kyseliny a urychlit hojení stávajících vředů a eroze.
Ve 100 gramech rukoly obsahuje pouze 25 kcal, což je absolutně dietní produkt, který má také prospěšný účinek na metabolismus a množství buničiny vám umožňuje zbavit se toxinů a toxinů, vyčistit vaše tělo. Tato rostlina zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi, ale koncentrace glukózy se snižuje, což si mohou diabetici uvědomit.
Výhody pro ženy a muže
Ti, kteří se zajímají o to, jak užitečná rukola pro muže, stojí za to věnovat pozornost obsahu selenu v něm. Stačí stavět plodnost a mužskou sílu s pravidelnou konzumací. Ve starověku, pro míchání vášně, byl salát smíchán s černým pepřem a medem v poměru 10: 1: 1 a použit okamžitě před kováním. Ženy ji mohou používat nejen k jídlu, ale také kosmetickým účelům, přidávají vlasové masky ke snížení ztrát vlasů a obličejových kompozic, které potlačují růst papilomů a bradavic, zvlhčují, změkčují pokožku a zvyšují její pružnost.
Zájem o užitečnost rukoly během těhotenství stojí za to odpovědět, že tato rostlina může poskytnout takovou potřebu v živinách organismus budoucí matky se všemi nezbytnými prvky, včetně jódu, který je zodpovědný za produkci hormonů
Poškození rukoly
Mnozí se zajímají o to, jak užitečný a škodlivý je rukolou, ale tento salát je překvapivě téměř žádné kontraindikace. Může být zaznamenána individuální intolerance a možné alergické reakce. Existuje názor, že arugula může stimulovat děložní kontrakce, takže je lepší podstoupit těhotné ženy se zvýšeným tónem dělohy od jejího použití. S opatrností stojí za použití této rostliny urolitiázou.