Toast z černého chleba je nádherné kořenité občerstvení, které bude vyhovovat nejen horkému čaji, ale také studenému pivu. Je připravena okamžitě, takže i nečekané hosté vás nebudou schopni chytit. Řekneme vám, jak dělat lahodné a křupavé krutony z černého chleba několika způsoby.
Recept na česnekový toast z černého chleba
Složení:
- máslo - 70 g;
- Chléb Borodino - 1 kus;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
V pánvi položte kousek másla, roztřepejte a přidejte několik oloupaných a nakrájených česneku. Po 5 minutách pečlivě vyndáme kusy česneku a vložíme do něho vonný máslový chléb Borodino nakrájený na malých plátcích. Opečeme krutony, dokud se na všech stranách nevytvoří světlé ruměnec.
Topinky z černého chleba s vejcem
Složení:
- žitný čerstvý chléb - 1 kus;
- vejce - 3 kusy;
- tvrdý sýr - 200 g;
- majonéza - 100 ml;
- česnek - 4 stroužky;
- Máslo - 60 g;
- pór;
- koření.
Příprava
Rajský chléb se nakrájí na tenké plátky a smaže se na jedné straně v roztaveném smetanovém másle, až se vytvoří kůra. Česnek je vyčištěn, nakrájený a ošklbaný chlazenými tousty. Vajíčka se vaří, pak vyčistí a rozdrtí kostky. Připojíme je jemně nakrájeným pórkem a nalijeme náplň podle chuti. Masu naplníme majonézou, mícháme a pokryjeme krutony připravenou směsí. Na vrcholu hotového občerstvení posypeme strouhaným sýrem, pečeme 5 minut v troubě a okamžitě podáváme.
Toast na pivo z černého chleba
Složení:
- žitný chléb;
- česnek suchý - 2 lžičky.
- sůl je mělká;
- olivový olej;
- rostlinný olej - pro smažení;
- čerstvé zeleniny - pro výzdobu.
Příprava
Řezný chléb nakrájíme na nevelké plátky, vložíme na talíř a posypeme chutí koření. Dále napustíme každý plátek chleba olivovým olejem, bohatě se sezónním sušeným česnekem a staneme 30 minut. Ve fritovací pánvi nalijte rostlinný olej a zahřejte ho. Poté rozemleteme připravené toasty a smažeme je z vysokých teplot po obou stranách. Poté, co se chleba zhnedl a stal se křupavým, pečlivě je vyndáme, položíme na papírovou ubrousek a ponoříme se, abychom se zbavili přebytečného oleje. Teď je ochladíme, dáme je na pěkný talíř, posypeme nakrájenými bylinkami a podáváme jim studené pivo jako občerstvení.