Kuřecí maso ve slanině je variantou teplého občerstvení, který se snadno připravuje, je vhodný k jídlu a mění se podle osobních preferencí. Šťavnaté a chutné kuřecí prsa nevysuší v troubě kvůli tuku ze slaniny a je také nasycena závratnou vůní.
Kuřecí roláda recept v slanině s broskví
Složení:
- kuřecí stehna - 4 ks;
- broskev - 1/2 ks;
- petrželka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- slanina - 8 plátků;
- černý pepř, sůl - podle chuti.
Příprava
Pečicí trouba se zahřeje na teplotu 200 ° C. Z kuřecích stehen odstraňte kámen a odstraňte z nich kůži. Vyčištěná dužnina je nakrájena na polovinu, nikoliv na konec, způsobem knihy. V centru každého připraveného steaku položte lžíci nasekané petrželky a plátek broskví. Plníme náplň druhou vrstvou kuřecí buničiny, zabalíme kuřecími provazy s proužky slaniny a nalepíme je špalíky.
Položte kotouče na pečený plech na pečení a vložte do trouby po dobu 20-25 minut.
Kuřecí plátky v slanině se švestkami
Složení:
- kuřecí filet - 2 kusy;
- slanina - 8-10 plátků;
- švestky - 8-10 kusů;
- sůl, černá pepř - na chuť;
- tvrdý sýr - 50 g.
Příprava
Kuřecí filety nakrájíme na proužky v tloušťce rovnající se proužkům slaniny a pečlivě je porazíme kladivkem. Sejme kuřecím masem na obou stranách sůl a pepř, rozložíme na plátek slaniny a na okraji budoucího kuřecího rohlíku dáváme sušené švestky s plátkem sýra uvnitř. Kuře přeměňujeme na roli a fixujeme je párátkem. Pečeme v troubě jako v předchozím receptu.
Kuřecí rolády se slaninou - recept
Zvláštností tohoto kuřecího receptu je slaně sladká grilovaná omáčka, která se po pečení změní na glazuru.
Složení:
- kuřecí paličky - 8 ks;
- omáčka grilování - 1/2 st.;
- slanina - 8 plátků;
- sýr feta - 60 g;
- sušený kopr - 1 čajová lžička;
- whiskey - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Smetanový feta se smíchá se sušeným koprem. Buničina s kuřecím paličkovým krémem je z kosti obložena jednou vrstvou, pokrytá filtrem a vytažena na stejnou tloušťku po celé ploše. Na jednom z okrajů kuřecího kotlíku nasypte sýrovou náplň a poté jej položte na vrchní část plátků slaniny, které jsou v řadě. Vysekáme kotlety na kotouč a fixujeme je pomocí špičatých špiček.
V malé misce kombinujte grilovanou omáčku s whisky a namažte výslednou směs s kuřecími rožky. Pečeme kuřecí maso při 190 ° C po dobu 20-25 minut, mazání povrchu kuřecí omáčky každých 7-10 minut.
Chcete-li získat lahodnou zlatou kůru, může být maso také drženo pod grilem po dobu 2-3 minut.
Jak vařit kuřecí rohlíky ve slanině se sýrem?
Složení:
- kuřecí filet - 2 kusy;
- tvrdý sýr - 4 plátky;
- sladká paprika - 1 kus;
- slanina - 4 plátky.
Příprava
Kuřecí filé úhledně řezané nožem v podobě knih a pak vyrazí z obou stran a do středu, aby se získala vrstva přibližně stejné tloušťky. Seďte kuřecím masem se slaninou a pepřem a ve střihu položíme pár plátků sýra a bulharského pepře.
Servírujte kuřecí rolády teplým teplem, zatímco sýr je stále roztavený a slanina je horká a křupavá. Bon appetit!