Tvarohový dezert s želatinou a ovocem

Kdo říkal, že lahodné dezerty nemohou být užitečné? Mimořádně jemný tvarohový dezert s želatinou a ovocem je jen skladem užitečných látek. Bílkovina a vápník obsažené v tvarohu, lecitin, potřebné pro kůži a zdravé klouby, z želatiny budou doplněny vitamíny a stopovými prvky z ovoce a bobulí. Vychutnejte si sami a vaši rodinu s touto úžasnou pochoutkou, zejména proto, že není příliš dlouhá a velmi snadná.

Tvarohový dezert s jahodami a želatinou

Složení:

Příprava

Připravte formulář: obložte ho naolejovaným pergamenem na dně a na bocích. Cookie otevíráme (můžeme ho vsadit do sáčku a přetočit ho pomocí válce), skombinovat drobek s měkkým (neroztaveným) olejem, vložit do formy a pečlivě stlačit dort. Jahoda, odstraňte listy, nechte je vyčerpat. Desítky bobulí jsou odloženy, zbytek rozkrájen na malé kousky, snaží se džusy vypouštět (nůž by měl být velmi ostrý). Ponořte želatinu do teplé vody. Když se nafouká, lehce se zahřeje (ne více než 80 stupňů), pak se filtruje a ochladí na pokojovou teplotu. Tvarohový sýr kombinujte s cukrem a dvakrát protřete sítem, nalijte roztok želatiny, přidejte jahody a jemně promíchejte a snažte se nerozpadnout kousky bobulí. Pokud chcete mít vzdušnější dezert, přidejte 300 ml šlehačky. Másovou hmotu posuneme do formy a pošleme ji do chladničky po dobu 3-6 hodin. Vyjmeme dezert, vyzdobíme zbývající bobule.

Tvarohový dezert s ananasem a želatinou

Složení:

Příprava

V teplém krému rozpustíme cukr, namočíme želatinu, zahřejeme ve vodní lázni, mícháme, až do rozpuštění, peroxidujte přes gázu. Tvarohový sýr třikrát protřeť sítem, přidá se smetana a dobře se mísí s míchačkou nebo šlehačkou. Ananasy jsou hodeny do cedníku, čekáme, dokud sirup neteče dobře (pokud je v dezertu hodně sirupu, nezmrazí). V silikonové formě rozložíme polovinu tvarohové hmoty, pak kusy ananasu, pak druhou část tvarohu. Formulář vložíme do ledničky a počkáme, dokud dezert ztuhne. Objevuje se jemný dezert - tvarohová pěna s ovocem.

Stejným způsobem se připravuje tvarohový dezert s banánem a želatinou. Ve stejném poměru produktů počítáme s 5-6 středními banány. Můžete kombinovat ovoce a bobule v různých poměrech a kombinacích.