Měkké sušenky

Na čaj, kávu, kakao a jiné podobné nápoje někdy chcete něco sladkého, například sušenky z oříšků. Můžete si samozřejmě koupit hotovou pochoutku, ale je lepší vařit sami, protože je to docela jednoduché. Přinejmenším v tomto případě nebudete pochybovat o jeho složení.

Zde je několik receptů na cookies ořechů. Při přípravě takového pečení můžete použít různé druhy ořechů.

Recept na cookies z ořechů

Složení:

Příprava

Vlašské ořechy rozdrceny jakýmkoliv vhodným způsobem, ale ne příliš jemně. Mohou být např. Smetány v speciálním obchodě s ořechy nebo kombinovány, nebo vložit těsný sáček, rozvinout se s válcovým kolíkem nebo nakrájet nůž.

Máslo z pokojové teploty smíchejte s cukrem, koňakem a vanilkou a vydejte. Přidejte žloutky a mleté ​​ořechy. Důkladně promíchejte. Přidejte prášek do pečiva a postupně prosévejte mouku. Cesto může být smícháno se směšovačem při nízké rychlosti, mělo by být jemné s nerovnoměrnou strukturou.

Do pánve přidejte olej (nebo jej rozetřete na olejovaný papír) a lžíce těsta rozemleteme lžící (můžete je brousit). Pečte při teplotě asi 200 ° C na minutu 12-15 (nejlepší pro navigaci při práci s touto troubou). Připravené sušenky mohou být posypány práškovým cukrem nebo strouhanou čokoládou, ale to není nutné.

Čokoládové ořechy bez mouky

Složení:

Příprava

Mandle a lískové ořechy jsou rozmělněny odděleně jakýmkoli vhodným způsobem. Čokoláda, stárla na chladném místě (ne méně než 2 hodiny), budeme rošt na strouhák. Smíchejte s uzemněnými maticemi.

Vejce vzobem s práškovým cukrem na stabilní pěnu. Kombinujte s pastou čokolády a ořechů, přidejte uhasenou sódu, koňak, vanilku a důkladně promíchejte. Měli bychom mít měkké a ohebné těsto s heterogenní strukturou.

S mokrými rukama vytvarujte kuličky a vyrovnejte je do malých koláčů.

Podložky položíme na naolejovaný pečící papír nebo na mastnou plochu. Pečeme asi 10 minut. Mírně chladné a posypané čokoládou a ořechy. Takže ořechové čokoládové sušenky jsou připravené.

Ovesné sušenky se sušeným ovocem

Složení:

Příprava

Tavte máslo v pánvi, nalijte ovesné vločky a ořechy. Smažte až do světle zlaté barvy.

Přesuňte máslový oříšek do misky, přidejte sušené ovoce, mouku, vejce a cukr. Důkladně promíchejte. Nechte hmotu nabobtnat po dobu 20 minut.

Těsto se ukáže jako dostatečně lepivé, takže sušenky tvoříme mokrými rukama a položíme je na plech na pečení (přirozeně naolejovaný nebo pastový s papírem na pečení). Pečte při 180 ° C až do hnědé (asi 15 minut).

Všimněte si, že cookies z ořechů jsou poměrně kalorické, takže se příliš neukládejte.