Maso z krocanů je považováno za potravu a velmi užitečné. Například pokud jde o obsah železa, je mnohem daleko před kuřecím a dokonce i hovězím masem. Kromě toho toto maso obsahuje velmi málo cholesterolu a je dobře tráveno. Níže jsou zajímavé recepty na vaření Turecka se sýrem.
Krůty z krůt se sýrem
Složení:
- krůty - 250 g;
- sýr - 150 g;
- cibule - 1 kus;
- vejce - 1 kus;
- sůl, černá mletá paprika.
Příprava
Cibule jemně strouťte a smažte v rostlinném oleji, dokud není jasné. Projíždíme krůtím masem přes maso, sýrem tři na strouhák. Připojíme všechny ingredience, přidáme 1 surové vejce, pepř, sůl a dobře promícháme. S mokrými rukama tvoříme kotlety. Ve fritovací pánvi zahřejeme rostlinný olej a rozdělíme kotlety . Smažte, dokud se na obou stranách neobjeví červená kůra, pak snížit požár a pod zavřeným víkem zhasněte dalších 7 minut.
Turecký salát se sýrem
Složení:
- tvaroh - 200 g;
- salát (listy) - 300 g;
- cherry rajčata - 300 g;
- uzená krůtí prsa - 200 g;
- sladká červená paprika - 1 ks;
- med - 1 čajová lžička;
- jablečný ocet - 30 ml;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- hořčice - 2 čajové lžičky;
- křen - 1 čajová lžička;
- bazalka - 1 svazek;
- sůl, pepř.
Příprava
Spojujeme hořčici , med, rostlinný olej a ocet. Sůl a pepř přidat na chuť. Basil umýt pod tekoucí vodou, potřísnit vodu a odříznout listy. Třešňové rajčata na polovinu. Ve sladké pepři, vyjměte jádro a nakrájejte na kostky. Krůtí prsa je také nakrájena na kostky. Připojíme všechny přísady a promícháme. Tvarohový sýr se mísí s křenem. 2 čajové lžičky mokré ve vodě a s jejich pomocí tvoříme 10 koulí, které jsme rozšířili shora na salát.
Turecko s ananasem a sýrem
Složení:
- krůtí filé - 1 kg;
- mléko - 200 ml;
- tvrdý sýr - 200 g;
- konzervovaný ananas (kruhy) - 1 plechovku;
- sůl, pepř.
Příprava
Kousky nakrájíme na desky, každá z nich lehce vyklepá a namočíme 1 hodinu do mléka. Trouba se zahřeje na teplotu 180 stupňů, uloží kotlety na pekáč, sůl je sůl a pepř, nahoře přikryje ananas a posypeme strouhaným sýrem. Vložíme troubu po dobu 20-25 minut. Připravené bramborové kotlety se sýrem a ananasem se podávají na stůl se šťouchanými brambory a zeleninovým salátem.
Turecko se sýrem v multivarkách
Složení:
- krůtí filé - 400 g;
- žampióny - 250 g;
- sójová omáčka - 40 ml;
- rajčata - 1 ks;
- tvrdý sýr - 100 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Filet je nakrájen na plátky o tloušťce 1 cm, rozložíme je na dno multivarku a přeléváme sójovou omáčkou. Šampiňony se narežou na kostky a položí se na maso. Potom položíme rajčata na plátky. My to topíme strouhaným sýrem. Zavřete multivark, zvolte režim "Fry-Vegetables" a doba vaření je 20 minut. Připravené krůty se sýrem, houbami a rajčaty, pokud je to žádoucí, mohou být posypány nakrájeným koprem.
Turecko se rolí se sýrem
Složení:
- krůtí filé - 600 g;
- sýr "Feta" - 150 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- rostlinný olej;
- větvičky šalvěje - 4 ks;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Kousek krůtového kotletku nakrájíme na polovinu a pak každou polovinu nakrájíme na kousky jako na kotlety. Každý plátek, který jsme položili na potravinářský film, zakryjeme filmem a vyrazíme. Musí vyjet kusy
Otočte obrobky nití nebo je upevněte párátkem. Nahoře se solí. Vložíme role v pánvi s předehřátým rostlinným olejem, rozložíme listy šalvěje z vrcholu a smažíme je, dokud se nevytvoří zlatá kůra. Pak je přemístěte do hluboké pekáče a pošlete je do trouby po dobu 20 minut při teplotě 180 stupňů.