Zmrzlina je oblíbenou pochoutkou všech dětí a možná i mnoha dospělých. Takovou delikatesu můžete koupit v obchodě a můžete sledovat nejjednodušší recepty na výrobu zmrzliny doma.
Jednoduchý domácí recept na zmrzlinu bez krému
Složení:
- mléko - 1 položka;
- vejce - 1 kus;
- bílý cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- kakao, kokosové lupínky - pokud je to žádoucí;
- vanilka z cukru - podle chuti.
Příprava
Přinášíme Vám k dispozici jeden z jednoduchých receptů zmrzliny z mléka. Tak, porazit vejce s cukrem, nalijte do vanilínu a mléko postupně nalijte. Výsledná hmota se zahřívá na nízké teplotě až k téměř vaření, nepřetržitě se smíchává se směšovačem. Horká směs je mírně ochlazena, nalije do forem a vloží do mrazničky asi 6 hodin. Během této doby musí být léčba několikrát smíšena. Pokud je to potřeba, před rozmrazením do mléčné hmoty můžete přidat několik lžic kakaa, drcených ořechů nebo kokosových hoblin. Hotová zmrzlina se podává s bobulovým sirupem, džemem nebo zdobí pestrobarevným kandovaným ovocem.
Jednoduchý domácí recept na zmrzlinu bez vajec
Složení:
- tmavá čokoláda - 1 dlaždice;
- kondenzované mléko - 300 ml;
- čokoládové sušenky - 100 g;
- mastný krém - 600 ml.
Příprava
Čokoládovou tyčinku nakrájejte jemně na vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Bez ztráty času jsme se mísili v misce s kondenzovaným mlékem s tučným krémem a porazili ho směšovačem, postupně přidávali roztavenou čokoládu a trochu nakrájené čokoládové cookie. Připravená zmrzlina se nalije do formy a vyčistí, dokud nebude úplně zmrzlá v mrazáku. Tato směs nevyžaduje míchání a netvoří krystaly. Ve stádiu bít do krémové hmoty, můžete přidávat čokoládové plátky podle vůle, pak hotová léčba vyjde s krásnou čokoládou čipy.
Jednoduchý recept na domácí zmrzlinu
Složení:
- mražené jahody: jahoda, třešeň, borůvka - 0,5 st.;
- nízkotučný jogurt - 0,5 položek;
- cukr bílý - 2-3 tsp.
- med - dle přání.
Příprava
Pro přípravu takové zmrzliny potřebujeme mražené plody. Takže je nalijte do nádoby mixéru, přidejte nízkotučné jogurt, nasypte cukr na chuť a dejte medu. Všechny složky jsou důkladně zbité, dokud se nevytvoří jednotný silný krém. Poté je vložíme do formy a 2 hodiny ji dáme do mrazničky.