Toto jídlo je připraveno velmi jednoduše a rychle. Proto, pokud máte důležitý oběd nebo romantickou večeři, tento recept je to, co potřebujete. A jak připravit těstoviny s mušlemi a utrácet minimální úsilí, teď nám řekneme všechny jemnosti.
Těstoviny se slámy a chobotnice v rajčatové omáčce
Tento způsob přípravy a dodávky hotového pokrmu se přibližuje restauraci. otevřené skořápky slávek velmi efektivně vypadají v talíři a dávají jedinečné mořské aroma.
Stojí za zmínku, že pokud máte sádlo zmrazené, nemusí se předem rozmrazit, protože jsou zmrzlé. přidávají hodně šťávy a potřebujeme to a necháme je vypustit do pánve, nikoliv do dřezu. Pokud se mušle v slaném nálevu, tím více se zachová, pak se přidá do procesu vaření.
Složení:
- špagety - 250 g;
- cherry rajčata - 140 g;
- slávky ve skořápkách - 400 g;
- chobotnice - 1 kus;
- rajčata stíraná - 100 g;
- čerstvá paprika - 5 g;
- česnek - 3 zuby;
- petrželka - 20 g;
- olivový olej - 50 ml;
- sůl, voňavé byliny.
Příprava
- Připravte omáčku na těstoviny se slámy a vařte samotnou pastu. a obě se připravte dost rychle. Hlavní věc, kterou si na obalu učíte s špagetami, je doba přípravy a vaření na pár minut méně. Ideální špagety se získávají, pokud je vaříte v dostatečném množství vody, na 100 g pasty - 1 litr vody.
Olej na studené pánvi a vylijte nakrájený česnek. Nakrájené na malé kousky dává maslu mnohem více chuti a t. bude se postupně zahřívat spolu s česnekem, což zvýší okamžik výměny chuti. Pokud hodláte česnek v horké pánvi, okamžitě začne ztmavovat a jednoduše pečeme. Po česneku pošleme a nakrájíme horkou papriku, jejíž výše se určuje čistě osobními preferencemi, takže můžete mít méně nebo více, než je stanovená částka. Dále přidáme cherry rajčata, nakrájíme na polovinu a chobotnice, nakrájíme na prsteny, přirozeně předtím, než se oloupáme. Pokud rajčata nejsou dostatečně sladká, můžete přidat trochu cukru. Smažeme pár minut a posíláme slávky do pánve, začnou se roztavit, když se zahřejí, v tomto okamžiku přidáme šťouchané rajčata, dobře, nebo alespoň zředěnou rajčatovou pastu a stejnou slanou nálevku, ve které byly slávky. Dále, v případě koření, přidejte své oblíbené sušené bylinky nebo hotové směsi, jako je Proven nebo italština.
Tou dobou už byly špagety připraveny a dali jsme je do smažitelny, promícháme a vaříme další tři minuty.
Recept na těstoviny s mušlemi a krevetami v krémové omáčce
Pro toto pokrmy jsou vhodné různé druhy těstovin, jako jsou linguine, špagety a fettuccini. Hlavní věc je, že by měly být z pevného pšenice a dobré kvality. Takový počet produktů vyživuje 4 osoby.
Složení:
- suché víno - 120 ml;
- mušle oloupané - 200 g;
- pasta - 400 g;
- krém - 100 ml;
- šalotka - 2 ks;
- kreveta - 150 g;
- česnek - 2 zuby;
- bazalka zelená - 3 listy;
- olivový olej - 30 ml;
- Parmazán - 30 g;
- sůl, pepř.
Příprava
Začneme tím, že necháme vodu ohřát vařící pastu, když je vařená, sliníme ji a načeme těstoviny. Mělo by tam být hodně vody, a mělo by to také dobře vařit ve stejnou dobu. V tuto chvíli naléváme olej do pánve, musí to být nutně olivový olej dobré kvality, protože to slouží jako koření sparring nestojí za to. Přinesli jsme česnek do pánve, nakrájíme na talíře a pak je položíme na sporák. Jakmile začne gild, odstraňujeme ho a přidáme cibulovou cibuli, rozsekanou na poloviční kroužky. Trochu je smažte a přidejte slávky spolu se slanou náplní nebo šťávou, která je při rozmrazování naskladaná. Několik minut a tam jsou posílány krevety a
Nakonec přidejte své oblíbené koření a papriky, ale ne soli; Sůl je ve slávách, v kořeních a špagetách jsme také osoleli. Několik minut před plnou připraveností je chytají a přidáme je do omáčky, promícháme, připravíme pár minut a podáváme, zdobíme bazalkou a pritrisivem špičkou parmazánu.