Připravte těstoviny s kuřecím masem v krémové omáčce je velmi jednoduché, ale výsledek je vydatné, chutné jídlo, které zvítězí nad vaší domácností.
Existují různé receptury těstovin s kuřecím masem v krémové omáčce. Omáčku lze kombinovat s masovými přísadami a těstovinami během vaření, na konci nebo při rozkládání na desky. Těstoviny mohou být doplněny všemi druhy produktů, které jim dávají jedinečné odstíny příchuti. Představujeme vám 4 varianty tohoto jídla.
Těstoviny se smetanovou omáčkou a kuřecím masem
Složení:
- kuřecí filet - 480-500 g;
- pasta - 180-200 g;
- cibule - 70-90 g;
- mrkev - 70-90 g;
- koření (kari, paprika);
- mouka - 1,5 lžíce. lžíce;
- sůl;
- krém - 210-220 ml;
- olej libovolná zelenina - 3-4 st. lžíce.
Příprava
Řezáme filé s malými kostkami nebo kostkami, cibulí - čtvrtky prstenů, mrkev - polokruhy. Smažte tyto produkty v oleji. Po 5-6 minutách, nalijte do krému, přidejte kari, papriku, sůl a dušené asi 25 minut. Nalijte mouku - množství je nastavitelné, na základě typu omáčky. Pokud je kapalina, přidáme více mouky. Pokud je tlustá - velmi málo. Pokud je omáčka příliš hustá, zředte ji vodou nebo smetanou.
Těstoviny vařte a zaměřte se na informace na obalu. Obvykle to trvá 10-14 minut. Pak je sůl a posypeme olejem. Nejdříve položíme na talíře pastu a pak kuře s omáčkou.
Pasta fettuccine s kuřecím masem v krémové omáčce
Složení:
- kuřecí paličky - 7-8 kusů;
- mandle - 50 g;
- cibule - 70-90 g;
- krém - 300 ml;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- fetuchini - 200 g;
- máslo - 45-60 g;
- Sušený tymián;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- jodované soli.
Příprava
Kuřecí stehýnko s rostlinným olejem. Minuty po dobu 5 až po připravenost přidejte nakrájenou cibuli a sůl.
Tavte máslo v jiné pánvi. Vylijeme mouku. Pokračujte v zahřátí směsi a po celou dobu pečlivě promíchejte a rozlomte hrudky. Vylijeme do krému. Vroucíme směs asi 3 minuty a pamatujeme si, že ji mícháme. Mandle rozdrcené a nalité do omáčky. Posíláme tam sůl a tymián. Omáčka je připravená.
Vařte fettuccine po dobu 11 minut. Dali jsme na talíř těstovin, pak kuřecí stehno a nalijeme všechnu omáčku.
Těstoviny s uzeným kuřecím masem v krémové omáčce
Složení:
- penne makarony - 150-170 g;
- olivy bez jamek - 6-9 ks;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- česneku - 1 ks;
- krém - 85-100 ml;
- uzené kuře - 170-200 g;
- směs bylin ( koriandr , majorán);
- sůl.
Příprava
Dali jsme si vařit pennu. Když jsou připraveni, ponechte 60 ml vývaru a zbytek se vysuší přes cedidlo.
V pánusi zahřejte máslo s česnekem, nakrájíme na poloviny. Když začne česnek začarovat - odstraníme jej. Nalijte krém do pánve. Solim a sezonu směsi. Přidejte nevyřízený odvar. Míchání. My pečeme minuty 3. Dali jsme penne, nakrájené kuřátko, rozdrcené olivy. Ohříváme a vypínáme oheň.
Italské těstoviny s kuřecím masem v krémové omáčce
Složení:
- kuřecí filet - 275-300 g;
- citron - 0,5 kusů;
- krém - 180 ml;
- směs mleté papriky;
- sůl;
- fusilli - 230-250 g;
- česneku - 3 ks;
- Parmazán - 40-45 g;
- Máslo - 70-80 g.
Příprava
Kuřecí filet se umyje, nakrájí se na proužky. Přidejte sůl, pepř a smažte pomocí másla. Nastoupili jsme na vaření fusilli.
Zatímco tyto produkty jsou připravené, vyrábíme omáčku. Maso roztírejte tak, že ho umístíte do jiné pánve (jednu již zapékané filety). Odstraňte kůru z citronu a v rozdrcené podobě ji přidejte do másla. Zde také umístíme nakrájené česnekové hřebíček. Vše zahřejte, míchání. Vylijeme do krému. Solim. Vroucíme lehce. To bude trvat asi 3 minuty. Nalejte do omáčky nastrouhaného parmezánu a vaříme dalších 5 minut. Ujistěte se. Kombinujeme omáčku s kuřecím masem, těstovinami - nyní můžete začít ochutnávat.