Navrhujeme vám připravit alternativu k obvyklým palačinkám - vaječným palačinkám. Toto jídlo je připraveno velmi rychle a jednoduše, ideální pro snídaně.
Jak vařit vaječné placky?
Složení:
- vejce - 5 ks;
- voda - 5 lžící. lžíce;
- sůl - podle chuti;
- rostlinný olej pro mazání pánve.
Příprava
Vejce se mísí s vodou a solí a míchají dobře míchané. Pro vaření vaječných lívů je lepší použít malou pánvi. Ohřejte ho, namažte je rostlinným olejem a nalijte do něj asi 2 lžíce. lžíce šlehaných vaječných směsí. Otáčejte pánví tak, aby byla celá plocha pokryta směsí. Nejprve na jedné straně smažte, když jsou okraje plastu trochu suché, otočte a smažte na druhé straně.
Jak vyrobit vajíčkové palačinky plněné šunkou a sýrem?
Složení:
Pro palačinky:
- vejce - 5 ks;
- majonéza - 5 čajových lžiček;
- sůl - podle chuti;
- rostlinný olej pro smažení.
Pro plnění:
- šunka - 150 g;
- sýr - 100 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- majonéza;
- zelené.
Příprava
Z těchto složek bude vyrobeno 5 - 6 placátek. Můžete mít správné množství jídla pro vás, ale zachovat proporce: pro 1 vejce je 1 čajová lžička majonézy.
Vejce se bít s majonézou, sůl na chuť a smažit vejce palacinky v horké pánev, mastné s rostlinným olejem. Připravíme náplň: nakrájíme šunku na kostky, rožeme sýrem, smícháme ji se šunkou, přidáme česnek, drcené bylinky a majonézu, vše dobře promícháme. Palačinky rozšiřují přijaté náplně a skládají. Vaječné palačinky s náplní jsou připraveny.
Jak připravit plněná vejce?
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- kuřecí filet - 150 g;
- kořen zázvoru - 30 g;
- pór - 1 ks;
- sójová omáčka;
- balsamic ocet.
Příprava
Vejce šlehají šlehačkou s přídavkem špetky soli. Smažte vejce v pánvi na obou stranách. Pro plnění kuřecího filé je žádoucí předřezat na desky a marinovat v sójové omáčce. Potom je vypuštěn a filet je smažen v pánvi a nakrájen na proužky. Okamžitě poté, co se kuře ve stejné smažce rozmačkala nebo roztřela na strouhák kořenů zázvoru a listů cibule. Bílou část póru nakrájíme slámy a trochu posypeme balsamickým octem. Všechny komponenty náplně jsou spojeny a smíchány.
Pro každou palačinku položte malou náplň a sklopte tubu, obvazte peří cibule. To je celé vaření - plněné vejce jsou připraveny sloužit.
Rolls vaječných palačinek
Složení:
Pro palačinky:
- vejce - 4 kusy;
- mouka - 30 g;
- škrob - 70 g;
- voda - 70 ml;
- sůl - podle chuti.
Pro plnění:
- tavený sýr (300 g);
- losos je mírně solený - 150 g;
- okurka - 1 ks.
Příprava
Vajíčka se mísí s vodou, moukou a škrobem, přidá se špetka soli a smažte palačinky.
Vaječné palačinky lze vařit s jakoukoliv náplní. Pro to je dokonalé vařené maso, které se smíchá se smaženou cibulkou a kuřecím masem se žampiony. Jak vyrobit vaječné placky, řekli jsme, a pak je to na vás - zahrnovat fantazii a vytvořit. Budete určitě ochutnat vynikající pokrm.