Chuťové vlastnosti sušených fíků nejsou v žádném případě horší než čerstvé. Dnes sušené fíky mohou být zakoupeny v každém supermarketu.
Výhody a poškození sušených fíků
Nejlepším vlastností jsou fíky světle žluté barvy. Pro hubnutí sušených fíků nebude fungovat, protože množství bílkovin a cukru se výrazně zvyšuje ve srovnání s čerstvými fíky . Je třeba vzít v úvahu, že cukr obsažený v tomto sušeném ovoci je tělem snadno absorbován. Používáte-li fíky v míře, pak extra kilo nebudou hrozné, ale můžete cítit její mimořádné užitečné vlastnosti. Sušené fíky zvyšují energii, zvyšují náladu, zlepšují duševní výkon a výkonnost.
Užitečné vlastnosti sušených fíků
Použití sušených fíků je udržet spoustu vlákniny. Je to kvůli vláknu zlepšuje práci trávicího traktu a je zde pocit sytosti. Ořechy obsahují obrovské množství vitamínů a stopových prvků, které jsou nezbytné pro lidské tělo. Obsahuje hořčík, draslík, vápník a železo. Představuje se v sušených fících a vitaminů skupiny B. Jeho hodnota je také ve vysokém obsahu pektinu, který přispívá k rychlému hojení pojivové tkáně. Při zranění kostí a kloubů je nutné pravidelné užívání pektinu. Sušené fíky zlepšují antioxidační aktivitu krevní plazmy. Rutina obsažená v něm umožňuje, aby byl vitamín C lépe absorbován a posiluje stěny kapilár. Toto sušené ovoce může být také použito jako projímadlo pro zácpu. Každodenní užívání snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Kontraindikace při použití sušených fíků
Škoda sušených fíků je jeho laxativum. Je kontraindikován u diabetes mellitus, pankreatitidy a akutních střevních onemocnění. Mínus sušených fíků je jeho kalorická hodnota - ve 100 gramech 257 kcal. Proto se nezapojujte do sušených fíků pro lidi s nadváhou. Chcete-li pochopit, jak toto sušené ovoce škodí číslu, nestačí znát pouze množství kalorií. Důležitým ukazatelem je také glykemický index.
Glykemický index sušených fíků
Čím vyšší je tato hodnota, tím více se glukóza dostane do krve. Stojí za zmínku, že glykemický index sušených fíků je 40, zatímco čerstvý je ještě méně - pouze 35. To znamená, že 40% sacharidů sušených fíků absorbuje tělo a mění se na glukózu v krvi. Výrobky s glykemickým indexem pod 55 let dávají tělu dlouhý pocit sytosti.
Jak používat sušené fíky?
Doporučuje se zejména jíst sušené fíky kvůli problémům s krevními cestami a srdcem. Obsahuje enzym ficin, který zabraňuje trombóze. Účinné sušené fíky a jako antipyretikum. Odvar z tohoto sušeného ovoce na mléce se používá k boji proti pertusi, se suchým kašlem a otoky vazů.
Použití sušených fíků v těhotenství
Vzhledem k mnoha užitečným vlastnostem fíků musí být nutně zahrnut do stravy budoucí matky. Můžete ho konzumovat jak v sušeném, tak surovém stavu. Pokud těhotná žena má předispozici k diabetes mellitus, je lepší odmítnout sušené fíky a nahradit ji čerstvým. To je způsobeno skutečností, že u sušeného ovoce se množství cukru udržuje o řád vyšší. Nepoužívejte sušené fíky s jiným sušeným ovocem nebo bezprostředně po jídle. To může vést ke zvýšení tvorby plynu.