Zakysaná smetana připravená pro "Medoviku" je lahodný dezert s jemnou charakteristickou kyselostí. Zakysaná smetana, která je přirozeným mléčným výrobkem, je perfektně a rychle potlačena mixérem, takže krém je neuvěřitelně jemný a vzdušný. Navíc je méně kalorický než například olej. Díky němu se koláče vždy rafinované a nasycené chutí. Nabízíme vám recept na zakysanou smetanu pro "Medoviku".
Lahodný krém pro "Medoviku"
Složení:
- zakysaná smetana - 500 g;
- cukr z písku - 1 položka;
- vanilín - špetka;
- mléko - 50 ml.
Příprava
Chcete-li připravit krém, dát zakysanou smetanou do misky, nalijte cukr a nabijte ji směšovačem, dokud se krystaly úplně nerozpustí. Poté hází vanilin na chuť, nalijte do chladného mléka a důkladně promíchejte, dokud se nedosáhne homogenní hmoty. Poté otočte směšovač na maximální rychlost a smícháme směs po dobu 10 minut, dokud se krém neobjeví. Dále jej vložte do ledničky, aby se trochu ztuhl.
Recept na medovinu se zakysanou smetanou
Složení:
Pro dort:
- květinový med - 2 lžíce. lžíce;
- pšeničná mouka - 2 položky;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 1 kus;
- máslo - 200 g;
- soda - špetka.
Pro krém:
- Ořechy - na chuť;
- cukr - 1 kus;
- zakysaná smetana - 500 ml;
- čokoláda.
Příprava
Nejprve je třeba připravit koláče na dort. K tomu se máslo lehce roztaví a dobře se roztírá vidličkou spolu s vajíčkem a cukrem. Med je ohříván, hodí trochu sody a vylije tuto směs do oleje. Poté naléváme mouku a mícháme homogenní těsto s lžící. Poté rozdělíme na několik částí, vložíme je do kruhu o tloušťce asi 1 cm a pečeme v předehřáté troubě po dobu 15 minut, dokud nezískáme zlatou barvu a vybereme teplotu 180 ° C. Nyní jsou okraje dortu ořezány a drobky jsou zachovány. Dále se zaměříme na přípravu zakysané smetany na dort "Medovik". Za to, zakysaná smetana je potlačena s cukrem a dobře rozšiřuje všechny vrstvy, stohovat je s hromadou. Ořechy a čokoláda rozdrcené nožem, smíchané s drobky a posypeme špičkou dortu. Nechte vařit, nejméně 2 hodiny, a pak podávejte lahodnou "Medovik" se zakysanou smetanou na čaj.
Recept na krém pro lékaře.
Složení:
- nízkotučná smetana - 250 ml;
- cukr - 1 kus;
- Máslo - 50 g.
Příprava
Jak připravit lahodný krém pro "Medovik"? Všechny produkty musí být teplé. Třepeme olejem s cukrem, dokud se nerozsvítí. Pak jemně, na 1 lžíci, představíme kyselou smetanu. To je všechno, krém na med a zakysanou smetanu je připraven!