Chcete připravit přírodní, chutné a užitečné sladkosti ve vaší kuchyni? Nabízíme Vám recept na želé cukrovinky doma. Stane se ideální náhradou zakoupených výrobků, ve kterých je mnohem více konzervačních látek než přírodních složek.
Recept na želé sladkosti
Složení:
- hruška - 345 g;
- voda - 135 ml;
- želatina suchá - 35 g;
- cukr - podle chuti.
Příprava
Hrušky se důkladně umyjí, suší a nakrájí se na plátky a odstraní jádro. V hrnci nalijte filtrovanou vodu, olovte a vložte nádobí do ohně. Obsah svařujeme do měkkého stavu, pak hrušky brousíme mixérem a brousíme je sítkem. Ovocné pyré se vloží zpět do pánve, posílá se do středního ohně a posype cukrem. Důkladně promíchejte a vážení po dobu 5 minut za míchání. Želatina je chována ve vodě a po několika minutách ji jemně vložíme do horké ovocné hmoty. Nalijte směs do formy pokryté papírem a vysajte želé do chladničky. Stůl je posypán práškovým cukrem, rozložíme cukrářskou vrstvu a nakrájíme na kusy. Mírně vyschlé jemné a slouží jako užitečný a chutný dezert pro čaj.
Želé cukrovinky od Coca Cola
Složení:
- Koks-415 ml;
- želatina suchá - 20 g.
Příprava
A tady je další neobvyklý způsob, jak vyrobit želé cukrovinky. Takže vložíme želatinu do misky a nalijeme ji Coca-Cola. Míchat a nechat vše na 15 minut. Když všechny krystaly zvětšují, posíláme nádobí na střední teplotu a ohříváme obsah, nevedeme k varu. Nalijeme horké želé na formy, chladíme a chvíli čistíme v chladničce.
Želé sladkosti z jogurtu
Složení:
- Pitný jogurt - 405 ml;
- suchá želatina - 10 g;
- voda - 30 ml;
- vanilín - špetka;
- cukr - 25 g.
Příprava
Želatina se zředí studenou vodou a nechá se 30 minut, pak se rozpustí ve vodní lázni a ochladí se v horkém stavu. Jogurt porazil cukr a postupně nalil tenký proud želatiny. Nalijeme směs do forem a posíláme ošetření do chladničky.
Jahodové sladkosti
Složení:
- Jahodové pyré - 305 g;
- minerální voda bez plynu - 205 ml;
- cukr - 105 g;
- práškový cukr - 55 g;
- želatina - 15 g.
Příprava
Ve vodě házíme želatinu, promícháme a přivedeme k varu. Pak zahodíme cukr, ochucíme a rozložíme jahodové pyré. Mícháme, zahřejeme a mírně chladíme. Dále vylijeme ovocnou směs do čtvercových nádob a vložíme ji do chladničky po dobu 3 hodin. Po ztuhnutí vyřezáme pokrm s čtverci a rozpadáme v práškovém cukru.