Chcete-li vařit smažené červené ryby nepotřebujete znát zvláštní tajemství, jsou tyto houby úplně nenáročné v tréninku a rostou pouze v čistém terénu. Můžete smažit nejen čerstvě sklizené dřevo sklizně, ale také použít slané nebo domácí výrobky, diverzifikovat jednoduché domácí menu.
Jak smažit rozhiki?
Pečené smažené, jejichž recepty jsou jednoduché a nekomplikované, chutná velmi chutně, dokonale si zachovávají svou neporovnatelnou dřevitou chuť s jakýmkoli tepelným ošetřením. Proto v procesu vaření není nutné nádobu komplikovat směsmi koření nebo silně kořeněnými přísadami.
- Tyto houby rostou pouze v jehličnatých lesích, takže nemá smysl znepokojovat jejich škodlivost.
- Není nutné je vyčistit, dlouhá noha je při sklizně odříznuta a písek, který se táhne pod čepičkou, se snadno vyplaví pod proudem vody.
- Nejkvalitnější rozhiki smažená v másle a cibule pomůže lépe odhalit chuťovou chuť, zkušení kuchařští odborníci doporučují, aby tuto radu nezohlednily.
- Smažený rozhiki, jehož receptura obsahuje zakysanou smetanou nebo jogurtem, vždy jdou jemněji, ale jsou přidány poté, co je talíř vypnutý, aby se mléčný výrobek nezamáčknul.
- Klobouky na červenohnědách jsou husté, mají dobrý tvar, a proto je potěšením je poskládat do mouky, strouhanky a těsta. Přichází svačina s křupavou krustou a houbovou nádivkou.
Jak si smažte houby ryzhiki s cibulí?
Připravte si smažené rozhiki s cibulí u každé houby. Po mytí a čištění hub, by měly být dobře vysušeny. První je hodil cibule získat maximální množství aromatické cibule šťávy, to pomůže odhalit nejlepší vlastnosti červených hláv. Nemá smysl doplňovat pokrm s kořením, bude to velmi chutné.
Složení:
- rozhiki - 500 g;
- cibule - 1 kus;
- olej - 100 g;
- sůl.
Příprava
- Poloviční kroužky cibule ušetříme na oleji.
- Usaďte náhodně řezané klobouky a smažte, až se tekutina odpaří.
- Sůl, míchat, smažte, dokud nebudou připraveny houby.
- Podáváme s jakýmkoli přídavným místem, zatímco houby jsou stále horké.
Pečené smažené brambory - recept
Chcete-li vařit rozhiki smažené bramborami , musíte dodržet pouze jedno pravidlo: až do polotovaru přinést hlavní ingredience do různých pánví. Vhodným doplňkem bude sušený fenikel a nakrájená zelená cibule, která je posypána hotovou miskou. Podáváme pokrm ve společnosti solené nebo nakládané zeleniny.
Složení:
- rozhiki - 500 g;
- brambory - 5-7 kusů;
- máslo a rostlinný olej;
- sůl;
- cibule - 1 ks;
- sušené fenykl - 1 lžička;
- zelená cibule - 3-4 peří.
Příprava
- V jedné pánvi zahřejte rostlinný olej a bramborové chipsy smažte až do poloviny vaření.
- Na druhém pánev roztřepeme máslo, promícháme cibuli, počkáme, dokud se nestane transparentní, vložte řezané klobouky.
- Polotovary smíchané v jedné pánvi, sůl, kořeněné sušeným koprem.
- Fry opékal rozhiki pod víkem, dokud nebyl připraven.
- Před podáváním posypeme nakrájenou cibulí.
Pečené s česnekem - recept
Velmi zajímavá chuť je smažená rozhiki v pánvi, doplněná vůní česneku. Nepřehánějte je jeho aplikací, stačí jeden zub pro 500 g hub. Zub je lepší řezat talíři, takže dá džus více džusu. Čerstvý zelený fenikel a peří cibule jsou dobré pro čerstvé bylinky.
Složení:
- rozhiki - 500 g;
- cibule - ½ks;
- česnek - 1 zub;
- kopr - 20 g;
- zelená cibule - 4 peří;
- sůl, olej.
Příprava
- Na máslo uložit čtvrtinu cibule.
- Přidejte nakrájenou rozhiki, smažte, až se tekutina odpaří.
- Sůl, míchat, smažit, dokud není hotová.
- Přidáme nakrájený česnek, promícháme. Vypněte oheň.
- Posypeme nakrájeným koprem a cibulí, zakryjeme víkem.
- Podáváme smaženou česnekem rozhiki za 5 minut.
Pečené smažené v mouce
Jednoduše a rychle připravte rozhiki plněný v mouce. Je důležité okamžitě připravit houby: důkladně opláchněte, odstraňte větvičky, písek, odřízněte zbytky nohou. Je důležité vysušit klobouky pomocí papírového utěrky. Smažení pečeně na zlatou kůrku, výsledkem je velmi chutné občerstvení ve spěchu.
Složení:
- houbové čepice - 10 kusů;
- mouka pro pěstování;
- sůl, olej.
Příprava
- Zpracované a dobře sušené houby sůl.
- Hodí se hojně v mouce.
- Smažte horký olej až do zlatohnědého.
- Šířte na papírové ručníky, abyste absorbovali přebytečný olej.
Jak smažit rozhiki v těstíčku?
Lahodné a velmi ústa-zalévání smažené pečené hovězí maso v těstíčku k vaření je velmi jednoduché. Cesto může být vyrobeno podle základního receptu tří složek - mouky, vejce a máslo nebo doplněné jogurtem nebo sódy, pak bude potřeba mouka více, ale výsledek bude více křupavý. Klobouky udržují svůj tvar dobře, protože toto jídlo je dobré pro občerstvení "pro zuby" pro teplé nápoje.
Složení:
- klobouky s červenými hlavami - 15-20 kusů;
- mouka - 4 polévkové lžíce. l;
- vejce - 1 kus;
- soda - 1/3 st.;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l;
- sůl.
Příprava
- Houby dobře vysušené ručník, sůl.
- Z vejce, vody, másla a mouky připravte těsto, sůl.
- Ponořte každý klobouk nejprve do mouky, pak do těsta. Smažte máslo až do zlatohnědého.
- Šířte klobouky na papírový ručník, abyste absorbovali přebytečný tuk.
- Podáváme horké, dokud je kůrka křupavá.
Pečené smažené ve smetaně - recept
Smažené houby v zakysané smetaně budou perfektním doplňkem jednoduché oblohy z obilovin, zeleniny nebo těstovin. Taková chutná smetanová omáčka změní nejnáročnější a nudnější menu, přinese nové zajímavé poznámky v jednoduchém jídle. Nejlepším přírůstkem bude čerstvý nakrájený kopr, který je třeba posypat pánví 5 minut před podáváním.
Složení:
- rozhiki - 500 g;
- cibule - 1 kus;
- zakysaná smetana - ½ položky;
- olej, sůl;
- kopr - 20 g.
Příprava
- Půlkruhy cibule zachránit na oleji, zavést náhodně řezané houby.
- Sůl, smažte až do připravenosti, vypněte oheň.
- Vložte zakysanou smetanu, míchat a posypeme koprem.
- Smažená pražená kysaná smetana se podává v okně po 5 minutách.
Jak vařit smažené vajíčka?
Pečené smažené vejce s vejcem - velmi originální řešení pro různé ranní jídlo. Miska má velmi neobvyklou chuť, je připravena rychle a osloví každého milovníka lahodných a originálních snídaně. Sýr pro tento přípravek by měl být vybrán krémově s příjemnou nenápadnou chutí.
Složení:
- klobouky s červenými hlavami - 5-7 kusů;
- cibule - ¼ kus;
- vejce - 3 kusy;
- sýr - 50 g;
- sůl, olej.
Příprava
- Jemně nakrájejte cibuli, až na průhlednost.
- Předložte nakrájené houby, smažte do hotové soli.
- Vajíčka se protřepe v misce, přidejte a nalijte do pánve na smažení s houbami.
- Posypeme sýrem, kryt.
- Vaření pečených hub s vejci po dobu 5 minut.
- Podáváme nádobí ihned, zatímco je stále velkolepé.
Jak si smažte rozhiki?
Vzhledem k tomu, že konzervované houby jsou již připraveny ke konzumaci, není nutné dlouho připravovat slané pečené ryby. Ideální mísa s polotovary je špetka zelí s bramborami. Toto jídlo ocení všichni, ukazuje se, že je velmi uspokojivé a neuvěřitelně bohaté, podává je bez obloha, protože je již velmi soběstačné.
Složení:
- solené rozinky - 1 plechovku o objemu 0,5 l;
- bílá kapusta - 500 g;
- brambory - 3 kusy;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - ½ ks;
- sůl, olej.
Příprava
- Fry zelí, přidejte bramborové lupínky, míchat sůl.
- Smažte do poloviny vařené, přidejte nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev, promícháme. Běhoun pod víkem.
- Předložte slané houby, promíchejte a vařte po dobu 5-7 minut.
- Po 15 minutách infuze podávejte teplou misku.
Jak smažit zmrazené rozhiki?
Připravte smažené houby ryzhiki může být jakkoli: s cibulí, zakysanou smetanou, v mouce nebo v těstíčku. Pomocí zmrzlých klobouků si můžete uvědomit nějakou představu, která vás napadne. Vzhledem k tomu, že houby jsou vždy před vařením omyty, jsou vařené, jsou již vhodné pro smažení, stačí je rozmrazovat a používat je pro jejich zamýšlený účel.
Složení:
- zmrazené rozhiki - 200 g;
- sýr - 100 g;
- mouka - 2 lžíce. l;
- vejce - 1 kus;
- sůl, olej.
Příprava
- Rozmrazte Riszhiki, osušte ručníkem. Sůl.
- Vložit mouku.
- Ponořte se do volného vejce.
- Chléb v strouhaném sýru.
- Smažte na obou stranách zlatavě hnědé.
- Servírujte pečené houby v horké pánvi, dokud nebude kůrka křupavá.