Všechny saláty se slaninou jsou připraveny poměrně rychle a jednoduše. Navíc takové pokrmy se skládají z toho, že uzené výrobky jsou velmi výživné a po takovém svačinu budete plné na dlouhou dobu. Nabízíme Vám několik receptů originálních salátů se slaninou.
Salát se slaninou a rajčaty
Složení:
- slanina - 100 g;
- cherry rajčata - 6 ks;
- Listy hlávkového salátu - 4 kusy;
- bílý chléb - 3 plátky;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Slanina malá velikost a smažte po dobu 5 minut na suchém roštu, dokud není lehce zbarvená. Bílé chleby nakrájíme na kostky, pečeme v troubě a vložíme do misky. Přidejte slaninu, listy hlávkového salátu a nakrájené rajčata. Lemonová šťáva je kombinována s olivovým olejem, nalijte salátový dresink a důkladně promíchejte.
Salát se slaninou a krutony
Složení:
- slaná uzená - 80 g;
- konzervy kukuřice - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- krekery - 1 položka;
- česnek - 1 hřebíček;
- petržel - na chuť;
- fazole v konzervách - 1 plechovku;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Pro výrobu salátu s fazolemi nakrájíme slaninu na proužky, rozložíme na malou pánví a smažíme na mírném ohni. Pak jej přeneste do papírové ubrousky a nechte vychladnout. Petrželka se umyje, suší a rozdrtí a ponechá několik listů na ozdobu. Konzervovaná fazole a kukuřice jsou hodena do cedníku. Pokud nemáte hotové sušenky, nakrájejte chléb na kostky, smažte ho na oleji a ochlaďte. Poté promícháme všechny ingredience v misce, sezoní se majonézou, vymačkáme stroužek česneku a promícháme. Dále připravíme salát se smaženou slaninou v chladničce po dobu půl hodiny a zakryjeme misku víkem.
Caesar salát se slaninou
Složení:
- kuřecí prsa - 150 g;
- slanina - 100 g;
- cherry rajčata - 150 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- listy hlávkového salátu;
- sušenky.
Pro doplňování paliva:
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- hořčice dijon - 1 čajová lžička;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- ovoce bílé víno - 0,5 lžičky.
- kapary -5 ks;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- sardel - 5 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- strouhaný sýr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Kuřecí prsíčka se umyje, suší, třepe se solí a pepřem, ponechá se půlhodinový a smaží se v horkém rostlinném oleji, dokud se vaří. Pak se maso ochladí a nakrájí se na malé plátky. Slanina se rozsekala do tenkých proužků a opečila na suché pánvi. Pomidčiki řez na polovinu. Nyní připravíme dresink pro náš salát: rozlomíme vejce a jemně vložíme do misky jen žloutek. Přidejte olivový olej, přidejte hořčici, citronovou šťávu, vinný ocet a šlehání. Pak přidejte rozdrcené ančovičky, kapary, vymačkejte česnek a házet strouhaný sýr. Vše opatrně promícháme. Listy salátu jsou ochlazeny, rozemleté na malé kousky, položeny na dno misky na salát a nasypány hojně připravenou omáčkou. Dále rozložte všechny přísady, ozdobte salát se slaninou a kuřecím masem se sýrovými talíři a bezprostředně před podáním přidejte krutony.
Salát se slaninou a sýrem
Složení:
- uzená slanina - 200 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- vejce - 6 kusů;
- listový salát - 1 svazek;
- olivový olej - pro doplňování paliva;
- Omáčka - chuť.
Příprava
Listy hlávkového salátu nalijte 30 minut studenou vodou, opláchněte a vysušte. Vařené a oloupané vejce jsou nakrájeny na čtvrtiny a slanina pečená, dokud se neschnou na suché pánvi a drcené proužky. Sýr brousí na vnuka. Poté položíme misku na salátové listy, posypeme omáčkou, rozpečeme slaninu nahoře a položíme vajíčka, posypeme celý sýr a posypeme olejem.