Co kuchař nechce, aby jeho výroba byla oceněna ostatními. Vezmeme-li v úvahu přání a preference všech, bohužel je to nemožné a kombinovat je v jedné misce - něco z kategorie beletrie. Proto na každém svátečním stole je široký sortiment pokrmů určených k uspokojení chuti každého. Rozhodli jsme se, že sbíráme ty nejchutnější a miluje mnoho ingrediencí, abychom připravili univerzální salát, který bude mít co nejvíce hostů.
Recept na salát "Caprice" s kuřecím masem
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- celer - 2 stonky;
- červené hrozny - 1 položka;
- pekanové ovoce - 1/2 st;
- majonéza - na chuť;
- Sušený česnek - 1/4 lžičky.
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Kuřecí filet mastnoty s olejem, smažte sůl, pepř a vložte do trouby, pečte až do připravenosti na 190 stupňů. Mezitím můžeme připravit zbytek potřebných surovin pro náš salát. Celer se nakrájí na dříku v malých kusech. Červené hrozny nakrájíme na polovinu, odstraníme kosti. Ořechy jsou hrubě řezané nožem. Pro oblékání se majonéza mísí se sušeným, granulovaným česnekem, sůlmi a pepřem.
Hotové kuřecí filé se třídí na vlákna a vloží do misky na salát spolu s dalšími připravenými přísadami. Šalát oblékáme majonézou a podáváme ji ke stolu.
Šalát s kuřecím masem "Caprice"
Složení:
- kuřecí filé - 1 ks;
- nakládaná okurka - 1 ks;
- žampiony - 200 g;
- vejce - 4 kusy;
- brambory - 2 kusy;
- greeny - na chuť;
- rostlinný olej - pro smažení;
- majonéza - na chuť.
Příprava
Vajíčka se vařou tvrdě, chladně, čistí a nakrájí se na kostky. Slané okurky a vařené brambory jsou řezány stejným způsobem. Kuřecí filé se vaří, rozebíráme na vlákna a mícháme s vejci a zeleninou. Šampiňóny nakrájíme na talíře a smažíme, až se zlačí v rostlinném oleji. Smíchejte všechny ingredience salátu "Male Caprice" , sezonu s majonézou a posypeme bylinami před podáním.
Salát "Lady's whim" s kuřecím masem
Složení:
- vařené kuřecí filety - 1 ks;
- cherry rajčata - 8 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- červená cibule - 1 ks;
- olivy - 1 hrst;
- kopr;
- Sýr feta - 1/2 polévkové lžíce;
- Řecký jogurt - 1/2 lžíce.
Příprava
Filet, rajčata a paprika jsou nakrájeny na kostky. Cibuli nakrájíme na tenké kroužky a olivy nakrájíme na polovinu. Smíchejte všechny přísady a oblékněte omáčku z řeckého jogurtu, nastrouhaného sýrem feta a doplňte čerstvým koprem.
Salát "Ženské rozmarýn" s uzeným kuřecím masem
Na rozdíl od mužského salátu by samice měla být trochu lehčí, ale přesto dostatečně uspokojující.
Složení:
- kuřecí prsa uzená - 1 ks;
- fenykl - 1 cibule;
- červená cibule - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- chilli pepř - na chuť;
- mandarinka - 1 ks;
- Sýr feta - 150 g;
- olivy - 1 hrst;
- rostlinný olej;
- šťáva z granátového jablka - 230 ml;
- hlávkový salát - 1 hlava;
- avokádo - 1 ks.
Příprava
Fenykl a cibule se narežou do velkých segmentů a vloží se do pánve. Naplňte žárovky vodou, přidejte drcený česnek a chilli,
Naplnění 100 ml šťávy z granátového jablka odpařte do poloviny až do vzniku silného sirupu. Sirup je smíchán s několika lžícemi olivového oleje.
Kuře se nakrájí na tenké talíře a položí polštář salátu. Nahoru rozdělujte kusy avokáda, oliv, sýra, cibule a fenyklu, stejně jako mandarinové plátky, které byly dříve vyčištěny z filmů. Nalijte salát s dresinkem z granátového jablka a podávejte jej ke stolu.