Je skvělé, když pokrmy na stole jsou nejen chutné, ale také potěší jejich vzhled. Jedná se o toto jídlo a bude nyní projevem. Řekneme vám, jak připravit salát "Romashkovoe pole". Pod nějakým jménem se někdy skrývají velmi odlišné pokrmy a v našem případě připravují salát s konzervy, masem a kuřecím masem. Ale zároveň je každá z nich jedinečná a chutná svým vlastním způsobem. Recepty na salát "Camomile Field" na vás čekají níže.
Recepty na salát "Romashkovoe pole"
Složení:
- konzervovaný losos - 1 plechovka;
- cibule - 300 g;
- mrkev - 150 g;
- okurka - 150 g;
- vařená rýže - 300 g;
- majonéza, sůl - podle chuti;
- salátové listy - 5 ks.
- Pro výzdobu:
- vejce - 4 kusy;
- kopr.
Příprava
Surové mrkve jsou oloupané, tři na strouhátku a smaženy v rostlinném oleji. Okurka nakrájíme na tenké proužky nebo nakrájíme na malé kostky. Cibule jemně drcené. Podle vůle může být nejdříve potřeno vroucí vodou, takže hořkost je pryč, a pak marinovat v směsi 1: 1 octa a vody. Konzervovaná kaše s vidličkou. Na širokém plochém jídle se začínají šířit salátové vrstvy. Listy salátu jsou rozděleny rukama na kousky libovolné velikosti a my je rozšiřujeme první vrstvou, lehce maštěnou domácí majonézou . Pak přichází vařená rýže (neměla by být přepečená), růžový losos, nakládaná cibule, smažená mrkev a okurka. Nyní děláme šperky z vejce: veverky jsou nakrájeny na slámy - to jsou plátky heřmánek. A srdce je žloutek, nastrouhaný na jemném struhadle. Kopr budou lístky heřmánku. Chutný a velmi krásný salát je připraven!
Salát z heřmánku s kuřecím masem
Složení:
- dlouhozrnná rýže - 100 g;
- Čerstvé okurky - 2 ks;
- cibulový salát bílý - 1 ks;
- kuřecí filet - 250 g;
- vejce - 3 kusy;
- majonéza.
Pro výzdobu:
- listy hlávkového salátu;
- zelení kopru a petrželky.
Příprava
Rýžovou jamku rýžíme a pak jej nalijeme do kastrolu s vroucí slanou vodou. V takovém případě by poměr vody a rýže měl být 2: 1. Vařte až do vaření. Aby se nelehala, opláchněte ji studenou vodou a otočte ji na cedník, aby bylo sklo nadbytečné.
Kuřecí filet se vaří také ve slané vodě až do vaření. Pak jej nakrájíme na kostky. Vejce vařte tvrdě, nakrájejte cibuli na kostky. Používáte-li cibulovou cibulku, není tam žádná hořkost a můžete ji použít bez předběžného ošetření. Pokud je cibule obyčejná, pak je lepší předvařit ji a odstranit hořkost. Nyní jsme nakrájeli okurky - můžete to udělat různými způsoby: můžete je stříhat slámy, nebo můžete použít polokruhy. Dokonce je můžete třít na velkém strouhaní, ale pak musíte vytlačit přebytečnou kapalinu.
Listy salátu jsou roztrhány v malých kusech. Salát jsme položili na nádobí vrstvy, každá vrstva mírně slaná a mastná s majonézou. Takže: salátové listy, rýže, kuřecí filé, cibule, okurky. Teď připravujeme dekoraci, a to heřmánek. Ve vařených vejcích oddělíme bílkoviny od žloutků. Poslední tři jsou na malém struhadle a veverky jsou rozřezány na proužky. Na povrchu salátu udělejte několik malých sklíčků žloutků a kolem nich rozložte proužky bílkovin. Malé větvičky petrželky a kopru leželo mezi sedmikrásky. Posíláme naše "Hamburkové pole" do ledničky po dobu 2 hodin namočené a pak se podáváme ke stolu.
"Hamburkové pole" s hovězím masem a houbami
Složení:
- hovězí maso - 300 g;
- cibule - 1 kus;
- žampiony - 200 g;
- nakládaná okurka - 200 g;
- tvrdý sýr - 50 g;
- vejce - 3 kusy;
- majonéza.
Pro výzdobu:
- vařená vaječná bílá - 1 ks;
- mrkev;
- petržel.
Příprava
Hovězí vařit až do vaření, a pak nakrájíme na proužky. Okurky nakrájené na malé kostičky. Vajíčka se vaří tvrdě. 3 žloutky a 2 bílkoviny jemně nasekané. Všechny ingredience jsou kombinovány a ochucují salát s majonézou. Nyní ji položte na rovnou desku. Horní část je vyrovnaná, posypána sýrem, nastrouhaná na jemném strouhaní a zdobena heřmánkem z bílkovin. Seredinkuyu slouží jako kousky mrkve.