Pearl ječmen, který jíme, je zpracovaný obilí z ječmene. Perlovka je velmi užitečný výrobek. Obsahuje velké množství rostlinných bílkovin. Lidé, kteří tráví hodně energie, doporučuje, aby z této obiloviny konzumovali obiloviny, protože obsahují obrovské množství složitých sacharidů, takže pocit sýtosti přetrvává po dlouhou dobu. Navíc složení této obiloviny je látka, která je prostě nezbytná pro naše tělo. Je to lysin. Má příznivý účinek na pokožku, na ní závisí elasticita krevních cév. Navíc použití perličkového ječmene zvyšuje mozkovou aktivitu a má příznivý účinek na nervový systém. V tomto článku vám řekneme recepty na přípravu perlového ječmene s masem v multivarkách. Ukázalo se, že jídlo je velmi podobné pilafu. Ujistěte se, že jste se pokusili vařit. Dokonce i "ne milovníci" perla ječmene v tomto představení, bude muset ochutnat. A vzhledem k tomu, že s mnohotvárností, když se vůbec připravujete na minimální potíže, je potěšení vařit takový pokrm.
Pearl ječmen s kuřecím masem v multivarkách
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- perlový ječmen - 2 vícenásobné šálky;
- cibule - 2 kusy;
- mrkev - 2 kusy;
- rostlinný olej - 60 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Jak vařit perlový ječmen s kuřecím masem v multivariátu, takže výsledná mísa vypadá jako pilaf? K tomu, nakrájejte cibuli na malé kostičky, mrkev na roštu. V misce multivarka nalít olej, dát cibuli a mrkev a v režimu "Pečení", smažit asi 5 minut. Pak přidejte ku kuřecímu filmu nakrájenou zeleninu, vaříme dalších 20 minut, ochucíme sůl a pepř. Poté nalijte perlový ječmen, rovnoměrně je rozdělte a přidejte 4 šálky vody. Zapněte tlačítko "Plov" a vařte, dokud se nezobrazí zvukový signál.
Chcete-li, aby krupice byla měkčí, doporučujeme předem namočit vodu za hodinu po dobu 2 hodin ve vodě.
Hovězí hruška s hovězím masem v multivarku
Složení:
- hovězí maso - 300 g;
- perlový ječmen - 1 sklo;
- voda - 2,5 šálků;
- mrkev - 2 kusy;
- cibule - 1 kus;
- rajčata - 2 ks. nebo rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, koření;
- slunečnicový olej - 60 g.
Příprava
Hovězí maso umyjeme, nakrájíme na kusy, nalijeme olej do hrnce multivarky a rozmetáme maso. V režimu "Pečení" připravujeme 40 minut. Mezitím nakrájejte jemně cibuli a tři na mrkev. Rajčata předem opařená vroucí vodou, očistěná od kůží a šupinek a nakrájena na kostky. V zásadě je lze nahradit rajčatovou pastou. Poté je třeba trochu zředit vodou. Po 40 minutách pošlete zeleninu na maso, promícháme a vaříme dalších 20 minut. Pak v multivarku zaspíme s dříve vypraným perličkovým ječmenem, naplníme vodou a vaříme ho v režimu "Plov". Servírujeme náš "perlový ječmen" čerstvou nebo konzervovanou zeleninou.
Perlový ječmen s dušeným vepřovým masem v multivarku
Perlový ječmen s vepřovým masem v multivarkách lze připravit tak, jak je popsáno v předcházejícím receptu. A teď vám řekneme, jak vyrobit perlový ječmen s vepřovým gulášem.
Složení:
- perlový ječmen - 250 g;
- vývar - 0,8 l;
- vepřové knedlík - 1 hrnec;
- česnek - 5 denticles;
- Sůl a černý pepř - na chuť.
Příprava
Pearl bar je předem namočený nejméně hodinu. Potom je voda vypuštěna a krupice je přenesena do misky multivark. Naplňte ho vývarem (můžete použít běžnou vodu). V případě potřeby pak dosalivayem. Dali jsme celozrnné hřebíček. Nastavíme režim "Pohanka" a vaříme až do signálu. Pak v hotovém perlovém ječmenu dáte guláš, dobře promíchejte, a pokud je to žádoucí, můžete přidat černý mletý pepř. Nastavte režim "Topení" a připravte dalších 15-20 minut. Zjednodušená verze pilau je připravena. Bon appetit.