Pokusili jste někdy smažit palačinky s jogurtem? Pokud ano, víte, jak jsou to jemné a chutné. Jogurt dělá zázraky a dává zkoušku vzdušnou. A sloužit takové pečení je nejlepší s medem nebo sladkým sirupem .
Palačinky s jogurtem a mlékem
Složení:
- Pitný jogurt - 505 ml;
- mléko - 305 ml;
- vejce s výběrem 3;
- cukr - podle chuti;
- rafinovaný olej - 15 ml.
Příprava
Vajíčka bez skořápky smíchané s jogurtem, nalijte mléko a protřepte na homogenitu. Pak zahodíme cukr, přidáme olej a postupně přidáme mouku. Tekuté těsto mícháme rychlým pohybem a palačinky smažeme v suché horké pánvi.
Pudinkové pokrmy s jogurtem
Složení:
- voda - 105 ml;
- pitný jogurt - 515 ml;
- rafinovaný olej - 25 ml;
- mouka - 255 g;
- cukr - 35 g;
- soda-pinch;
- selektivní vejce - 2 ks;
- jodidová sůl - špetka.
Příprava
V misce porazíme vařičku s jemnou solí a cukrem. Poté nalijte jogurt do pití a promíchejte. Postupně nalijte mouku a hněteme těsto.
V šálku vylijeme sódu a nalijeme strnující vroucí vodu. Rychle promíchejte a nalijte směs do misky s těsto. Po uplynutí 5 minut přidejte rafinovaný olej a znovu promíchejte. Trvalé těsto trváme 15 minut a pak ohřímeme pánvi a smažeme palačinku, dokud není zakrytá otvory. Pak jemně otočte a hnědněte na druhé straně. Složte hotové palačinky na pití jogurtu s hromadou na talíři.
Palačinky s jogurtem bez vajec
Složení:
- silný jogurt - 205 ml;
- mléko - 505 ml;
- cukr - 10 g;
- celozrnná mouka - 335 g;
- kukuřičný škrob - 10 g;
- soda - 5 g;
- máslo pro domácí - chuť;
- olej bez zápachu zeleniny - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Smíchejte jogurt s mlékem a zahřejte směs v teplém stavu v mikrovlnné troubě. Pak přidejte sódu na pečení, kukuřičný škrob a nalijte mouku. Pomocí šlehačky získáme tekuté těsto, přidáme trochu oleje a promícháme. Smažená pánvi je dobře zahřátá, trochu naolejovaná a smažte palačinky ze dvou stran, až do zhnednutí. Smažte hotové placky s hromadou, rozetřete máslo.
Tenké palačinky s jogurtem
Složení:
- Pitný jogurt - 405 ml;
- selektivní vejce - 2 ks;
- mouka - 205 g;
- cukr - 15 g;
- sůl - špetka;
- rostlinný olej - 25 ml;
- ovoce a bobule - pro ozdobu.
Příprava
Vajíčka pečlivě broděte lžící s cukrem v hluboké misce, nalijte do jogurtu a nalijte prosívanou mouku na kusy. Vše důkladně promícháme šlehnutím, přidáme pár lžic rostlinného oleje a odložíme těsto stranou. Smažte pánev, ohřejte na středním ohni a smažte palačinky na obou stranách, dokud se neobjeví otvor. Pak je rozložíme na hromadu a na ozdobíme čerstvým ovocem nebo bobulem.
Recepty na čokoládové palacinky s jogurtem
Složení:
- výběr vajec - 4 ks;
- tmavá čokoláda - 65 g;
- mouka - 205 g;
- mléko - 210 ml;
- čokoládový sirup - 25 ml;
- pitný jogurt - 175 ml;
- cukr - 25 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- rostlinný olej.
Příprava
Než začnete vařit palačinky na jogurtu, čokoláda se roztaví ve vodní lázni. Bez ztráty času rozdělíme kuřecí vejce do misky a dobijeme ji dobrým mixérem při nejvyšší rychlosti. Pak vložíme ochucenou čokoládovou hmotu, nalijeme pšeničnou mouku a vše zředíme mlékem a jogurtem. Dále vylijte čokoládový sirup, vyhoďte cukr a prášek do pečiva. Mícháme ho a tenhle těsto necháme 10 minut na chladném místě. Smažte pánvi s olejem, dobře tepte a smažte palačinky.