Někdy, například, ráno v den volna, chci dělat sladké pečivo na oběd, nikoliv především na jídlo a vaření. V takových případech můžete docela delikátně a bez velkého stresu upečit rychlý sladký koláč s džemem. Existuje mnoho takových receptů, samozřejmě kromě pitného džemu, potřebujeme některé další produkty (kefír, vejce a pšeničná mouka jsou obvykle přítomny v kuchyni téměř v každém domě).
Rychlý a chutný koláč na kefír s džemem v troubě - recept
Složení:
- pšeničná mouka - 2 šálky;
- škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- soda - 1 špetka;
- Kuřecí vejce - 2 ks;
- Kefír - vysoký nebo střední obsah tuku - 1 sklo;
- škorice - 1 špetka;
- ovoce brandy, rum nebo vodka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- ovocný džem s dostatečným množstvím kapalného sirupu a netěkavými plstěnými plody, například třešně nebo třešně;
- Máslo je plátek.
Příprava
Předehřejte troubu.
Mouka se protřepe a smíchá se škrobem, přidáme kefír, soda, skořici a trochu sirupu z džemu (3 lžíce). Škrob poskytne testovací lehkost a nádheru. Brandy vůle, to zlepší vůni těsto a struktura to v procesu pečení. Bavlněný vařený mixer přidaný poslední. Potom můžete ještě míchat a vytěžit těsto se směšovačem, mělo by to být docela tekuté.
Namočte formu a vylijte těsto tak, aby vrstva dobře pokrývala dno. Zhora položte třešně nebo třešně z džemu. V jiné verzi mohou být čisté plátky polovin meruněk, broskví, švestek apod.
Vyplňte vše se zbývajícím testem (vyplňte formulář nejvýše 3/4) a koláč umístěte do vyhřívané trouby po dobu 40-45 minut. Připravenost koláče je určena zaměřením na vzhled a vůni.
Vytaženo z podoby hotového koláče na talíři znovu naléváme sirupem z džemu. Můžete také posypat mletými maticemi. Před podáváním a nakrájením nechte koláč "odpočívat" po dobu nejméně 15 minut. Na sladký koláč je samozřejmě dobré podávat čerstvý čaj, rooibos, karkádu nebo kávu.
Rychlý pískový koláč s jablečným jamem - recept
Složení:
- mouka - 2 šálky nebo o něco více;
- kuřecí vejce - 2 kusy;
- ovoce brandy nebo rum - 1 polévková lžíce. lžíce;
- máslo přírodní - 200 g + další kus;
- cukr - 100 g;
- vanilka nebo skořice - 1 špetka;
- soda - 1 špetka;
- citronová šťáva;
- džem nebo džem - 200 g.
Příprava
Maso roztavujeme ve vodní lázni, nemělo by být horko, aby nedocházelo k vaření vajec.
V misce kombinujte cukr, roztavené máslo, rum, vejce, vanilku. Přidáme špetku sodovky, která je uhasena citrónovou šťávou. Postupně míchat mouku a důkladně promíchat. Těsto můžete míchat se směšovačem, pak jej rozdělit na přibližně 2 nerovné části (někde 2/3 a 1/3).
Menší část je umístěna v mrazícím prostoru chladničky asi hodinu a půl, samozřejmě, v uzavřené podobě. Těsto by se mělo ztuhnout.
Když je správný čas, zahřejte troubu.
Olejeme plech s olejem a rovnoměrně rozdělíme velkou část těsta (pro to potřebujeme, aby se rozvinul), to znamená, že vytvoříme substrát.
Dále na vrch substrátu položte vrstvu roztřepeného džemu a vyrovnejte jej lžící nebo špachtlí.
Vyjímáme z chladničky menší část těsta (v tomto okamžiku by se měla ztuhnout), protřepat velkou struhadlo a nalít si na vršek džemu.
Pečte tento jednoduchý koláč po dobu 30-40 minut. Podáváme teplé nápoje s čajem, kávou, kakaem, rooibosem atd.
Je třeba poznamenat, že sladké pečivo není zvláště vhodné, zejména ty, které si přejí udržovat harmonii a zdraví, taková cukrářská zábava je dobrá jednou týdně ráno.