Crumble - tradiční anglický dezert, který vám pomůže při každé situaci, zejména pokud se hosté najednou objevili na prahu! Nabízíme vám několik receptur na výrobu drobů se švestkami.
Rozemlet se švestkami a malinami
Složení:
Pro plnění:
- švestky - 3 kusy;
- čerstvé maliny - 1 položka;
- koňak - 25 ml;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- voda - 1 polévková lžička. lžíce;
- škrob - 1 čajová lžička.
Pro drobky:
- mouka - 115 g;
- ovesné vločky - 90 g;
- cukr - 100 g;
- Mletá skořice - 0,5 lžíce.
- cukr - 100 g;
- máslo - 150 g;
- vlašské ořechy - 50 g.
Příprava
Takže umyvadlo je umyté, sušené, oloupané a nakrájené na malé kousky. Pak je přidáte koňak a promícháme. Škrob ředěný studenou vodou, nalijte směs do misky se švestkami a dobře promíchejte. Nyní se vezme tepelně odolná forma a položíme na dno plodovou vrstvu švestek. Z vrcholu rovnoměrně rozetřete maliny a posypeme cukrem. Nyní jděte na kuchyňské drobky. Pro tento účel měříme potřebné množství mouky a třídíme je. Ořechy se čistí a nejsou příliš jemně řezány nožem.
Poté mícháme mouku, ovesné vločky, ořechy a mletou skořici v misce. Přidejte studené krémové máslo a vše promíchejte, dokud se nedosadí tuk. Poté položte na náplň a lehce stiskněte lžíci. Pošleme švestkovou drobenku do trouby ohřáté na 180 stupňů a pečeme asi 45 minut. My servírujeme pokrm teplý se šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou.
Rozpadat se švestkami a čokoládou
Složení:
Pro test:
- máslo - 150 g;
- granulovaný cukr - 100 g;
- mouka - 150 g;
- mletý zázvor - 1 čajová lžička;
- černá čokoláda - 30 g.
Pro plnění:
- zralé švestky - 500 g;
- skořice.
Příprava
Smíchejte mouku s olejem v misce a vše vyměňte za ruce do stavu omrvin. Pak přidejte cukr, přidejte zázvor a kusy nakrájené čokolády. Vše důkladně promícháme. Švestky jsou vyčištěny z kostí, rozřezány velké a umístěny na dně nádobí na pečení. Posypeme mletou skořicí a rovnoměrně rozetřete vrstvu drobků. Pošleme rozpad na teplou troubu asi 40 minut.
Rozpadat se švestkami a hruškami
Složení:
- zralé hrušky - 800 g;
- hrušky - 4 ks;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- voda - 0,25 st.
Pro drobky:
- mouka - 0,5 položek;
- ovesné vločky - 100 g;
- cukr - 0,25;
- holení kokosu - 0,25 st.;
- Máslo - 80 g.
Příprava
Švestky bez jamek a nakrájíme na kusy hrušek, vložíme je do hluboké pánve, naplníme cukrem, nalijeme do vody a vaříme na nízkém ohni po dobu 10 minut, dokud měkká. Pak přemístíme ovocnou směs do pekáče a zakryjeme ji vrstvou drti. Pro jeho přípravu smíchejte ovesné vločky, granulovaný cukr, kokosové lupínky a roztavený olej. Pečeme krab asi 20 minut, dokud nebude vařený.