V dnešní době lidé stále více věnují zdravé výživě. Aby tělo dodávalo mikroelementům, vitamínům a dalším užitečným látkám (zejména v zimě), odborníci na výživu doporučují přidávat pšeničné klíčky do stravy . Jejich výhodou je výživová hodnota, stejně jako skutečnost, že pšenice mohou být klíčena a používána po celý rok. Výhody a poškození pšeničných klíčků pro lidské tělo budou popsány v tomto článku.
Složení pšeničných klíčků
Dlouho se vědci zabývající se problematikou racionální výživy a zpracování zrna pšenice ujišťují o vysoké nutriční a biologické hodnotě svých embryí. Její omlazující vlastnosti jsou již dlouho známy lidem. Jedná se o klíček pšenice zrno, které je obohaceno o všechny látky nezbytné pro tělo. V pšeničných klíčcích je 21 makronutrientů, 18 aminokyselin, 12 vitaminů, zatímco draslík v něm je 2-2,5krát více než u celého zrna, vápník je 1,5-2,5krát více a vitaminy skupiny B jsou více 3-4 krát. Vláknina pšeničných klíčků pozitivně ovlivňuje tělo a jeho metabolické procesy. Přispívá k komplexnímu čištění vnitřního prostředí těla: buňky, které jsou osvobozeny od nadměrné toxické zátěže, nasměrují své zdroje k samoléčení a ne bojují s troskami.
Výhody pšeničných bakterií
Pšeničné klíčky mají na tělo anti-sklerotický a antitoxický účinek. Díky antioxidačnímu účinku dochází ke zpomalení procesu stárnutí v těle. Při pravidelné konzumaci pšeničných klíčků v krvi se hladina cholesterolu snižuje a pravděpodobnost výskytu kardiovaskulárních chorob je minimalizována. Zvyšují obranyschopnost těla, mají pozitivní účinek na centrální nervový systém, zlepšují stav vlasů, nehtů a kůže. Doporučuje se konzumovat pšeničné klíčky ke zlepšení reprodukčních funkcí a ke zvýšení tělesné a duševní zátěže.