Recept na pšeničnou kašičku na vodě je jednoduchý a samotná krupice má víc než demokratickou hodnotu, tyto vlastnosti a přinese mušku na vrchol jedné z neustále rostoucích pokrmů. Dříve se pšeničná kaše nacházela všude na stolech, pak se postupně zasypávala obilovinami, které začaly přinášet všude ze zahraničí, ale po čase, kdy se návrat k původu původní kuchyně stal trendem, mnoho restaurací ruské kuchyně si pamatovalo toto nenáročné obilí. Také jsme se rozhodli, že budeme sledovat nový módní trend a budeme hovořit o správném pěstování pšeničné kaše na vodě.
Příprava pšeničné kaše na vodu
Začneme nejvíce minimalistickým a jednoduchým receptorem na kaši, seznam ingrediencí, který obsahuje pouze obiloviny, vodu a trochu oleje. Koření si můžete vybrat a přidat podle svého uvážení sami.
Schéma vaření je tak jednoduché, že ani nepotřebuje detailní předběžný popis potřebných ingrediencí, stačí si vzpomenout na poměr 1: 2. Před zahájením přípravku vždy opláchněte prosci důkladně. Takováto příprava zbaví kůru močálného plaku a vrhu, což z něj dělá drobivé. Jiný způsob, jak vyčistit pšeničné obilniny, pomůže se stát předběžným opařením, ve kterém jsou obiloviny nejprve vařeny dokud kapalina neplní, pak se voda nalije a nalije čerstvá.
Opláchněte pšeničnou kůru vodou a zapálte ji. Po varu tekutiny přidávejte sůl nebo cukr. Kolik vaří vařičku na vodu? Přibližně 20 minut: 10 minut po varu a dalších 10 minut po přidání kousky másla. Poté se krupice odstraní a ponechá se pod víkem.
Pšeničná kaše v multivarku na vodě
V multivarku se kaše vaří podobným principem a vychází ze stejných proporcí: jedna multistakanová obilovina má dvě vícenásobné kelímky vody. Za prvé, krupice je umýt, a pak nalil do misky multivarquet a okamžitě naplněné vodou. Ihned se přidá koření a spolu s nimi je do misky zasláno kousek másla . Nechcete použít máslo - vezměte zeleninu, nejdůležitější je, že miska byla tlustá, což zabrání koalescenci zrn. Na přístroji vyberte režim "Kasha", multivarker nastaví čas automaticky. Po signálu nechte pšeničnou kaší ještě dalších 10 minut.
Kaše z pšeničných obilovin na vodě se může ukázat být mnohem nasycené chutí. Před přidáním obilovin rozemlete rozmačkaný cibulí a česnek přímo do misky, přidejte koriandru a míchat aromatickou pečenou krupici. Pak přidejte vodu a pokračujte v vaření, jak je popsáno výše.
Jak vyrobit drcenou pšeničnou kaši na vodě?
Změna konzistence je vždy možná zvýšením nebo snížením celkového množství kapaliny. Budeme mluvit o receptu na drcené obilné pšenici a fanoušci viskózních obilovin mohou dosáhnout požadovaného efektu přidáním dalšího sklenice vody zhora.
Složení:
- Pšeničná kaše - 210 g;
- voda - 345 ml.
Příprava
Začněte standardním praním obilovin se studenou vodou. Pak přesuňte umyté pšeničné krupice do misky s hustým dnem (takže krupice nebude hořet) a naplňte ji vodou. Sůl nebo cukr přidejte podle chuti. Pokryjte pokrmy víkem. Sklopte ručník do svazku a vložte ho mezi plechovku a víko. Z výše uvedeného místa hluboká mísa, jejíž průměr odpovídá průměru pánve. Nádobu nechte na středním ohni a když se výrazně zvyšuje množství páry, snižte teplo na médium a ponechte vše na 20 minut. Po vaření nechte kašu na 10 minut a podávejte kousek másla.