Možná, že pizza má největší počet receptů než všechny ostatní pokrmy italské kuchyně. Tyto varianty se týkají nejen plničů, ale i způsobů přípravy, které ohromují svou rozmanitostí. O zajímavých způsobech, jak pečeme pizza, budeme podrobněji diskutovat níže.
Jak pečeme pizza s klobásou a sýrem doma?
Začneme jedním z nejtradičnějších způsobů, jak vyrobit pizzu s vlastními rukama, uvnitř kterých je těsto pečeno v troubě. Tento recept se stane klasickým nejen pro vaření, ale i pro plnění, jehož základem bude jednoduchá kombinace klobásy a sýra.
Složení:
Pro test:
- suché kvasnice - 5 g;
- teplá voda - 230 ml;
- mouka - 520 g;
- olivový olej - 45 ml.
Pro plnění:
- rajská omáčka - 210 ml;
- sýr - 115 g;
- Pepperoni klobása - 90 g.
Příprava
Než pečeme pizzu v troubě, zahřejte ji na 230 stupňů. Těsněme těsto kombinováním všech ingrediencí ze seznamu dohromady a necháme ho zahřívat po dobu 40 minut. Přibližte těsto, přikryjte omáčkou, nasaďte sýr a plátky salámu. Pošlete vše pro pečení po dobu 12-15 minut.
Jak snadno a rychle pečeme pizzu v mikrovlnné troubě?
V našem regionu jsou velmi běžné expresní recepty, pro které ani není potřeba čekat na vzestup testu, protože chybí kvasnice. Tento recept je jedním z nich.
Složení:
- mouka - 180 g;
- mléko - 115 ml;
- vejce - 1 kus;
- rajská omáčka - 45 ml;
- náplň podle chuti .
Příprava
Vezměte vejce špetkou soli a nalijte mléko. Po opakovaném šlehání přidejte tekutinu do mouky a hnětete těsto. Nakrájené těsto vylisujte jemně a umístěte do vhodného tvaru. Osušte základnu rajčatovou omáčkou, umístěte vybranou náplň a zakryjte vrstvou strouhaného sýra. Pečte vše na maximálním výkonu po dobu 7-8 minut.
Jak pečeme pizzu v pánvi?
Perfektně obyčejná pizza může být pečena v pánvi. Při výběru správných jídel s dostatečně silnými stěnami můžete vařit vlastní talíř i na základně těsta.
Složení:
- kvasné těsto - 230 g;
- pizzová omáčka - 85 ml;
- veškeré plnění podle chuti;
- strouhaný sýr - 165 g.
Příprava
Těsto přeneste do hladkého kruhu, umístěte ho na horkou pánvi a počkejte, až se bubliny objeví na povrchu. Otočte koláč na druhou stranu, zakryjte omáčkou pizzy a rozložte náplň. Posypte povrch pizzy se sýrem a nechte vše pečeme 4-5 minut pod víkem.