Všechny druhy mletého masa v troubě mohou diverzifikovat denní menu nebo ozdobit slavnostní slavnost. Existuje mnoho možností pro vydatné nebo dietní pokrmy, protože každý milovník lahodného jídla nalezne zajímavý recept na teplé jídlo.
Co vařit s mletým masem v troubě?
Všechny recepty na mleté maso v troubě jsou snadno proveditelné a jsou k dispozici v plánu rozpočtu. V krátké době si můžete vytvořit dovolenou na dovolenou s hotovými surovinami a doprovodnými přísadami. Dokonce i jednoduché kotletky jsou mnohem chutnější a originální, co můžeme říci o kolácích, pekáčcích a rolích.
- Při procesu vaření pokrmů z mletého masa v troubě je důležité si uvědomit, že kuřecí maso se připravuje rychleji a ošetření nemůže být šťavnaté, pokud je přehánějte v teple.
- Pokud plánujete vyrobit roli nebo koláč z mletého masa v troubě, měla by být připravena náplň takových receptů - maso je předem praženo v pánvi.
- Kočky z mouky v troubě byly šťavnaté, do bazíčky se přidaly cibule a mrkev, které byly předem vypráženy, a trochu vody nalil do talíře.
V rolátu přeneste mleté maso a vejce
Slavnostní jídlo, které všichni hosté s potěšením ocení - v rolátu plněné mletým masem. Pro plnění použijte celé, tvrdé vajíčka, v řezu, předkrm vychází neuvěřitelně velkolepý. Chutné jídlo bude již ochlazené, v horkém stavu hrozí nebezpečí jeho deformace při rozdělení na porce.
Složení:
- vepřové maso - 1 kg;
- vařené vejce - 4-6 kusů;
- cibule, mrkev, sladká a hořká paprika - 1 ks;
- česnek - 2 zuby;
- sůl, pepř, červená paprika.
Příprava
- Přes mletou masu přeléváme zeleninu, papriku, česnek, mícháme s mletým masem, sůl a kořením.
- Rozdělit na řez fólií mincemeat jednu vrstvu.
- Vkládejte vajíčka v řadě, sklopte rolkou, utěsněte fólii.
- Příprava této misky z pečení síly v peci trvá 30 minut při 200 ° C.
- Otevřete obálku, pečte dalších 15 minut.
Hromady mletého masa pod kožich v peci
Hromady jsou takové malé kotlety ze síly v peci se sýrem a strouhanými bramborami. V klasické verzi se přidává čerstvá cibule, ale mnoho hospodyňek doporučuje používat polokrouhy cibule marinované v octě, takže jídlo se ukáže jako šťavnaté, aromatické a snad si připomene slavné maso ve francouzštině.
Složení:
- mleté vepřové maso - 600 g;
- marinovaná cibule - 1 ks;
- vařené vejce - 3 kusy;
- brambory - 3-4 kusy;
- sýr - 300 g;
- majonéza;
- sůl a pepř.
Příprava
- Ze sílícího masa vytvořte velké koláče a rozdělte na plech.
- Vejce rošt, míchat s majonézou, dát na vrchol ploché koláče.
- Poté rozemleteme cibuli, pak nastrouhanou brambory.
- Sůl, pepř a víčko se sýrem "uzávěrem".
- Příprava pokrmu mletého masa s bramborami v troubě bude trvat 40 minut při 180 ° C.
Bramborový kastrol s mletým masem v troubě
Chutná a vydatná kastrolka se získává z rybího kamene v troubě, doplněná bramborovými klíny. Miska je připravena rychle a chutná lépe, pokud použijete červenou rybí filé, zkroucenou doma. Tento recept se skládá z bramborové kaše, můžete ji okamžitě připravit nebo použít zbývající misku z večeře.
Složení:
- filet z lososa nebo pstruhů - 500 g;
- pyré - 700 g;
- petrželka - 20 g;
- vejce - 1 kus;
- sýr - 3 g;
- marinovaná cibule - 1 ks;
- sůl, pepř, špetka tymiánu;
- citronová šťáva - 2 lžičky.
Příprava
- Nitě nakrájíme jemně nožem, mícháme s petrželkou, sůl, pepřem a tymiánem, posypeme šťávou.
- Poloviční sýrový rošt na jemném struhadle, vložte do pyré, přidejte vejce a dobře promíchejte.
- Ve formě položte polovinu brambor, rozdělte vrstvu mletého masa, následovanou cibulí.
- Rozložte zbývající bramborovou kaší, posypeme sýrem a pečte 30 minut při 200 ° C.
- Zapněte gril a hnědé až zlatavě hnědé.
Pita chléb s mletým masem v troubě
Neobvykle lahodná verze pečení sladkého pečiva - hlemýžď z pita chleba s mletým masem v troubě. Koláč se připravuje rychle, náplň musí být předem připravena smažením masa v pánvi se zeleninou. Pro šťavnatost a vazbu přísad se přidává majonéza, může být jistě nahrazena zakysanou smetanou nebo jogurtem, což pomůže snížit obsah kalorií v misce. Sýr se používá pro kvalitní, lehce slané, ideálně sůl.
Složení:
- mleté maso - 70 g;
- lavash velký - 2 listy;
- žloutek - 1 kus;
- cibule, mrkev, sladká paprika - 1 ks;
- česnek - 2 zuby;
- sůl, černá pepř, paprika;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. l;
- Suluguni - 200 g.
Příprava
- Fry mleté maso s nakrájenou zeleninou, sůl, koření s kořením.
- Zadejte majonézu, promíchejte, ochlaďte.
- Nakrájejte do širokých pásů pita chleba, rozdělíme náplň, posypeme sýrem a rolíme.
- Kruhový tvar ve spirále, tvořící "hlemýžď".
- Nahoře s tukovým žloutkem pečte po dobu 25 minut při teplotě 200 ° C.
Mleté masové kuličky s rýží v troubě
Chutné masové kuličky z kuřecího mléka v troubě mohou být nabízeny i nejmenším degustátorům, protože tyto masové kuličky jsou velmi podobné "ježkům" a přitahují pozornost dětí. K receptům potřebujete sýr s dlouhým zrnkem, používejte v jeho složení méně málo škrobu a nevarí se. Koření v kompozici je lepší přidat, můžete omezit zeleninové složky poskytnout zajímavou chuť.
Složení:
- kuřecí maso - 600 g;
- rýže - ½ položky;
- vejce - 1 kus;
- mrkev, cibule a sladká paprika - 1/2 ks;
- sůl;
- voda - 1 kus;
- zakysaná smetana - ½ lžíce.
Příprava
- Do mletého masa vložte mletou zeleninu a vařenou rýži.
- Sůl, míchat, porazit vejce, tvarovat koule.
- Dejte je do formy.
- Smíchejte vodu se zakysanou smetanou, nalijte do kuliček.
- Příprava tohoto jídla z náplně bude trvat 30 minut v sušárně pod uzavřeným víkem.
Masové kuličky ze síly v troubě
Neuvěřitelně originální pochoutka, která se připravuje velmi jednoduše a z nejvíce dostupných surovin - lžiček v peci, plněné směsem tvarohu a sýrem. Miska jdou krásně a můžete je podávat pro oslavu, přílohu a salát. Mleté maso se připravuje předem a doplňuje složení s česnekem, zeleninou a kořením.
Složení:
- silové maso - 1 kg;
- vejce - 1 kus;
- tvaroh - 200 g;
- tvrdý sýr - 300 g.
Příprava
- V síle maso, jděte ve vejce, sůl a promíchejte.
- Tvar míče, vyrovnejte je a položte je na naolejovaný plech na pečení.
- V centru se prohloubí.
- Smažte tvaroh a strouhaný sýr, naplňte tvarohový koláč.
- Pečeme 30 minut při teplotě 220 ° C.
Zrazy s mletými houbami v troubě
Jakékoli pokrmy z mletého masa v troubě jsou spěchané a kotlety s houbovou náplní se uspokojují a jsou neuvěřitelně šťavnaté. Pro zajímavou chuť je lepší nakrájet maso přes velké sítko a smažte houby spolu s cibulí. V klasickém předpisu sýr zrazov není zahrnut, ale pro změnu lze jej přidat.
Složení:
- silové maso - 1 kg;
- žampiony - 500 g;
- cibule - ½ks;
- tvrdý sýr - 150 g;
- vejce - 1 kus;
- chleba.
Příprava
- Mleté maso smíchané s vejcem, sůl, mix.
- Spasíirovat jemně nakrájenou cibuli, přidejte nakrájené houby, smažte až vaříme.
- Z dortu s koláčem položte lžíci hub a špetku sýra, utěsněte klíčky.
- Vložte plech na pečení, pečte 30-40 minut na 200.
Pita chléb s mletým masem v troubě
Takové chutné pokrmy z mletého masa v troubě je vhodné s sebou vzít na práci nebo studium na rychlé a vydatné občerstvení. Obálky jsou připraveny jednoduše a bez jakýchkoliv ozdob, náplň může být doplněna oblíbenou zeleninou, korejskou mrkví nebo houbami. Nepřidávejte mnoho omáčky, existuje riziko, že pita bude jednoduše namočená.
Složení:
- lavash - 2 velké listy;
- silové maso - 500 g;
- sýr - 150 g;
- majonéza - 1 polévková lžíce. l;
- cibule - ½ks;
- mrkev - ½ ks;
- Máslo - 50 g.
Příprava
- Smažte smaženou omáčku v pánvi s nakrájenou cibulí a nastrouhanou mrkví, přidejte sůl.
- Přidejte majonézu, promíchejte.
- Nakrájejte do lavashových obdélníků, položte výplň a sýr, sklopte obálku.
- Namočte povrch maslem, pečte 15 minut při 250 ° C.
Lodě z cukety s mletým masem v troubě
Druhé pokrmy z mletého masa v troubě mohou být nejen vydatné, ale také krásné. Lodě z cukety s mletým masem jsou lahodné, velkolepé a stejně jako hosté. Ke všem výhodám občerstvení můžete zahrnout rozpočet a dostupnost komponent. Výpočet složek je uveden na 4 polovinách squashu.
Složení:
- mladé cukety - 2 ks;
- silové maso - 500 g;
- cibule, mrkev, rattunda - 1/2 ks;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l;
- česnek - 2 zuby;
- sýr - 100 g;
- sůl, pepř, oregano.
Příprava
- Kukuřičku, kterou chcete rozřezat, s lžící, kterou chcete vyškrábat uprostřed, na roštu.
- Smažte smaženou zeleninu, přidejte squash, až se budete smíchat.
- Zavést zakysanou smetanu, česnek, sůl, kořením.
- Naplňte směs lodí, posypeme sýrem, pečeme 30 minut na 200.