Lavash je stejný chléb. Můžete to jednoduše jíst s něčím, ale můžete ho použít při vaření jiných pokrmů. Teď vám řekneme recepty na vaření chutného pita chleba.
Pita pečivo se sýrem
Složení:
- lavash tenký - 2 ks;
- tvrdý sýr - 250 g;
- kefír - 250 ml;
- vejce - 2 kusy;
- greeny - na chuť.
Příprava
Sýry tři na strouhák, mletí zeleniny. Smíchejte domácí jogurt s vejci. A 2/3 získané směsi je kombinováno se sýrem a zeleninou. Namažte listy lavashu s masem kefír. Formulář pro pečení je mazán olejem a první list roztáhneme tak, aby okraje visely, pak položíme druhý list a polovinu sýrové náplně. Okraje horního listu chleba pita jsou zvednuty vzhůru a tudíž dokončují náplň. Pak rozložíme zbytek sýra zelenou a zakryjeme ho hranami spodního listu pita chleba. Díky tomuto výpočtu se pita chleba při pečení nevysuší a nerozpadne se. Pečte pečený chleb v pekáči po dobu 20-25 minut při teplotě 200 stupňů.
Pita chléb s mletým masem v multivarkách
Složení:
- tenké lavash - 3 listy;
- cibule - 2 kusy;
- maso síly - 300 g;
- sůl, koření, byliny - na chuť;
- vejce - 3 kusy;
- kečup - 1 polévková lžíce. lžíce;
- majonéza - 4 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Cibuli rozemlejte, sůl a brouste, až se uvolní džus. Přidejte mleté maso, promíchejte, ochutnejte sůl, pepř, přidejte drcené bylinky. Na listu pita položte vrstvu síly a úrovně. Skládáme kotouč a vložíme ho do mazané pánve multivark. Stejně tak děláme s dalšími dvěma listy lavaše, položíme je do hrnce s hlemýžďem. Pro nalévání smíchejte vejce s kečupem a majonézou a přidejte koření na chuť. Plníme pita z pita chleba s mletým masem a v režimu "Pečení" pečeme 55 minut.
Pita chleba se zelím
Složení:
- lavash tenký - 3 listy;
- zelí - 500 g;
- vejce - 4 kusy;
- mléko - 1 sklo;
- rostlinný olej na smažení;
- sůl, černý pepř - na chuť.
Příprava
Se zelím vypustíme šťávu. V pánvi na pánvi zahřejeme rostlinný olej, položíme zelí a smažíme, dokud nebude zlatá. Nakonec přidáme pepř a sůl podle chuti. Pro nalévání smícháme vejce, nalijte mléko, přidejte sůl na chuť. Na plechu rozemlete jednu vrstvu lavashového oleje tak, aby okraje visely ze stran.
Rozložte 1/3 plnění. Druhý list pita chleba je rozdělen na několik částí a každý z nich je ponořen v nalévání a pak ho rozložíme na náplň. Pak znovu opakujeme: plnění a lavash. Nakonec položte poslední zelí a zakryjte je koncem pita chleba, který visel po stranách. Naplňte koláč se zbývajícím mlékem a vejcem a odešlete ho do trouby. U 200 stupňů pečeme 15 minut.
Sladký pita chléb dort
Složení:
- tenká arménská lavaš - 3 listy;
- džem - 150 g;
- vejce - 3 kusy;
- jogurt - 375 g.
Příprava
Talíř je obložen pečicím papírem a pak položíme list pita chleba. Vejce vkrájejte do silné pěny a pokračujte v porážce a přidejte lžíci džemu. Část výsledné hmoty se rozloží na pita chléb ve formě. Smíchejte žloutek s jogurtem. Lavash roztrhá na kusy a namočí je do jogurtové hmoty. Rozložili jsme je na krém. Pak zbytek krému položte a stejným způsobem roztřepete chléb pita a namažte ho na zbytek směsi. Při teplotě 220 stupňů pečte 20 minut.
Pita chléb s tvarohem, sýrem a zeleninou
Složení:
- tenký lavash - 1 balení;
- mléko - 200 ml;
- zakysaná smetana - 400 ml;
- tvaroh - 400 g;
- máslo - 50 g;
- tvrdý tuk - 350 g;
- vejce - 2 kusy;
- sůl, černý pepř, italské byliny, zelené - chuť.
Příprava
Chléb Pita je rozřezán na listy o velikosti tvaru, ve kterém pečeme koláč. Smetana se smíchá s mlékem, vejci a kořením. Maste máslo a nalijte do formy. Nalijte lavash do nalévání a vložte do formy, posypeme strouhaným sýrem nahoře, další lavashový list je také namočený v mléčné hmotě, ale dáváme tvaroh s nakrájenými bylinkami. Podobně jsme rozšířili všechny ingredience střídajících vrstvy náplně. Horní vrstva by měla být strouhaný sýr. Nalijte koláč se zbývající náplní a při teplotě 180 stupňů pečte po dobu 20 minut, dokud se zalévá kůra.