Pokud se rozhodnete hýčkat domů s lahodným a vydatným jídlem - recept na rybí polévku s rýží je právě pro vás. Příprava bohatého jídla trvá velmi málo času, takže budete mít čas udělat vše, co bylo naplánováno.
Podívejme se tedy na složení a recept naší polévky.
Nasycená a velmi chutná bude obvyklá rybí polévka, pokud ji vaříte na vývar.
Rybí polévka s rýží a bramborami
Složení:
- ryby dle Vašeho výběru - 200 g;
- brambory - 3-4 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- česnek - pár dentic;
- čerstvý / sušený kopr - 1 polévková lžíce. l;
- rýže-3 polévkové lžíce. l;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l;
- vavřínový list - podle chuti;
- Sůl, pepř a koření - chuť.
Příprava
Pečeme brambory, mrkev, česnek a cibuli. Brambory nakrájíme na kostky, vložíme do pánve a nalijeme litr vody. Voda sůl a vařit brambory na nízké teplo dalších deset až patnáct minut po vaření. Pak drst mrkev, cibule a česnek. Poté smažte cibuli a mrkev, přidejte česnek na poslední tah. Teď pojďme dolů na ryby. Musí být vyčištěn, vykuchaný a nakrájen na velké nebo malé kusy, vše závisí na vašich preferencích. V hrnci s vodou a bramborami přidejte rybí kousky a vaříme až do vaření, občas mícháme a odstraňujeme pěnu. Je čas přidat smaženou zeleninu a rýži. Po pěti až sedmi minutách přidejte bobkový list, koření a čerstvý kopr.
Pokud máte strašně rád oblíbenou rybí polévku a čas na řezání ryb je špatně nedostatečný nebo mrazák je prázdný - rybí polévka z konzervovaného jídla s rýží bude dokonalou náhradou. Můžete přidat trochu více zeleniny než obvykle a nikdo nebude věnovat pozornost původnímu stavu ryb.
Jak vařit rybí polévku z konzervovaných potravin s rýží?
Složení:
- konzervované ryby - 1 ks;
- brambory - 3 ks;
- červená bulharská paprika -1 ks;
- rajčata - 2 ks;
- mrkev - 1 kus;
- rýže-3 polévkové lžíce. l;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l;
- Sůl a koření - chuť.
Příprava
Nyní vám řekneme, jak rychle vařit rybí polévku . Mícháme mrkev, nakrájíme papriky a rajčata na kostky. Poté zeleninu nakrájejte v hrnci na nízké teplotě po dobu deseti minut. Přidejte do pánve 2 litry vařené vody, rýže, nakrájené brambory a konzervované ryby. Vařte až do 25-30 minut. Nezapomeňte na koření a dekorace ve formě drcené zeleně.