Pokud jste jedním z těch, kteří mají vášeň na pečení, ale ne vařit, nezoufejte, protože chytrá hospodyně přišli s desítkami receptů na koláče, které nemusí být ohřívány troubou na vaření. Jedním z nich je recept na koláč s perníkem a zakysanou smetanou, který s náležitou přesností při tvarování a výběru správné technologie nebude horší než zakoupený analóg sucharů.
Čokoládový dort z perníku a banánů se zakysanou smetanou
Složení:
- čokoládové perníky - 980 g;
- tuková zakysaná smetana - 390 ml;
- tučný krém - 275 ml;
- práškový cukr - 35 g;
- banány - 290 g;
- vanilkový extrakt - 25 ml.
Příprava
Nakrájejte čokoládové koláče na polovinu. Banány nakrájené na tenké plátky. Pro tytéž smetanu smetanově smetanovou smetanou, dokud nejsou vytvořeny stabilní vrcholy, nezapomínejte, že k nim přidáte voňavý vanilkový extrakt a práškový cukr. Pečlivě promíchejte vzdušný krém se zakysanou smetanou a promícháme.
Položte první vrstvu perníku na misku, zakryjte plátky banánu a krémem. Opakujte vrstvu po vrstvě, dokud nedojde k vyčerpání přísad, pak nechte koláč s perníkem a zakysanou smetanou v chladničce po dobu nejméně dvou hodin, nejlépe přes noc.
Jak vařit koláč s perníkem a zakysanou smetanou bez pečení?
Přidejte perník a zakysanou smetanu v tak jednoduchém zákuseku, můžete udělat cokoli. Standardní přídavky zahrnují ovoce a čokoládu a my půjdeme dále a připravíme skutečné podzimní ošetření s kořením a dýní v kompozici.
Složení:
- perníky - 32 kusů;
- dýňová pyré - 225 g;
- zemní zázvor , muškátový oříšek, zemní hřebíček - podle 1/4 lžíce;
- mletá skořice - 1/2 lžičky;
- tučný krém - 310 ml;
- zakysaná smetana - 490 ml;
- práškový cukr - 65 g.
Příprava
Střiháme všechny koláče na polovinu. Položte čtvrtinu všech perníků na misku a začněte připravovat krém. Pro smetanu smíchejte smetanovou smetanou až do špiček. Kombinujte s kořením a částí práškového cukru a pečlivě zpracovávejte směs se směšovačem, abyste zabránili tvorbě hrud. Přidejte dýňové pyré na zakysanou smetanou, nabijte vše společně a začněte přidávat šlehačkou v dávkách. Jakmile je krém připraven, měli byste začít s montáží koláče. Vizuálně rozdělte krém na 4 části a střídejte vrstvy perníku s pečivem. Hotový nápoj by měl být ponechán v chladu alespoň po dobu několika hodin, takže dezert bude zlejší a nebude ztrácet tvar během rozdělení na porce.