Podle našeho chápání je dort něco složitého a neklidného, odbíjení hodně síly a času. Možná je to zčásti, ale toto tvrzení rozhodně nemá nic společného s hlavním charakterem našeho článku, protože recept na tvarohový koláč v pánvi je jednoduchý a rychlý, na rozdíl od jeho protějšků, kteří vyžadují dlouhé pečení a přísné dodržování technologie vaření.
Snažte se vařit ohromující a velmi vydatný tvarohový dort v pánvi na následující recepty.
Jednoduchý koláč na pánvi
Složení:
Pro test:
- vejce - 1 kus;
- tvaroh - 200 g;
- cukr - půl století;
- mouka - 1 položka;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička.
Pro krém:
- mléko - 500 ml;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 1 kus;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- Máslo - 150 g.
Příprava
Pro cesto porazte vejce s cukrem, přidejte tvaroh a důkladně promíchejte hmotu. V oddělené misce míchat mouku a prášek do pečiva a přidat do směsi vajec a vajec. Výsledné husté těsto je tvořeno klobásou, rozdělíme se na 6 dílů, z nichž každá se pak vloží do placky. Předtím, než pečeme koláč v pánvi, musí být každá placka nacpaná vidličkou, aby nedošlo k jejímu bobtnání. Pečte koláče za tvarohový koláč v pánvi bez oleje, až do zhnednutí.
Když jsou připraveny všechny koláče, nechte je vychladnout a mezitím připravte krém: vaříme vajíčky s cukrem, přidáme trochu mouky nebo škrobu, přidáme mléko. Směs vložíme na malý oheň a vaříme, mícháme, dokud nehustíme. Tlustý pudink, který jsme ochladili, a po šlehání s měkčím máslem. Pokryjeme každý dort se smetanou a ozdobíme připravený dort podle vlastního uvážení.
Dort s tvarohem a banánovým krémem ve pánvi
Složení:
Pro test:
- vejce - 2 kusy;
- tvaroh - 200 g;
- cukr - 1 kus;
- mouka - 300 g;
- soda - 1 čajová lžička.
Pro krém:
- krém - 200 ml;
- práškový cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- škrob - 1 čajová lžička;
- banán - 1 ks.
Příprava
Sýr zahřejte sítem, přidejte cukr, vejce a postupně začněte vstoupit do mouky z těsta. Výsledná hustá hrudka se hněte a rozdělí na části (6 až 8 dílů). Kousky těsta vyhoďte na lehce oprašovanou mouku, propíchněte vidličkou a přeneste do suché pánve. Smažte, dokud nezbublíte a nechejte úplně vychladnout.
Mezitím připravíme krém: šlehačkou s cukrovým práškem na měkké vrcholy. Banány jsou vyčištěny a smíchány s mixérem. Smícháme banány a bramborovou kaší, a s přijatým krémem rozmazáme ochucené koláče. Tvaroh, vařený v pánvi, by měl vařit asi 3-6 hodin.
Sýrový dort recept v pánvi
Složení:Pro test:
- máslo - 200 g;
- mouka - 3 položky;
- vejce - 1 kus;
- voda - 70 ml;
- sůl - špetka;
- skus - 1 čajová lžička.
Pro krém:
- cukr 150 g.
- tvaroh - 500 g;
- cukr - ½ st;
- máslo - 75 g;
- žloutek - 3 ks.
Pro výzdobu:
- vlašské ořechy - 100 g.
Příprava
Měkký máslový mix s cukrem, přidáme trochu hasené sody, pomalu nasypáme mouku a,
Pro přípravu krému se sýr musí otřít přes síto a smíchat se žloutkami a cukrem, přidat měkké máslo a vařit až do hladké 2-3 minuty, za stáleho míchání. Hotový krém se nechá vychladnout.
Mezitím vezmeme těsto z chladničky, rozdělíme ho na 10 kusů, z nichž každý se rozléhá na strouhaném stole a smaží se v pánvi bez oleje, dokud se nezmizí. Chlazené koláče zamaskují smetanou, zdobí dort s nakrájenými ořechy a nechávají se namočit 1,5-2 hodiny. Po uplynutí doby může být dezert podáván ke stolu.