Pastila - to je vše známé z dětské pochoutky. Chutnější a zároveň užitečná sladkost je prostě nemožné myslet. Zvláště pokud je vařeno zcela bez cukru. Připravte pastilku doma z hrušek je velmi snadné.
Recept na pastilky z hrušek
Složení:
- hrušky - 1 kg;
- granulovaný cukr - 1 položka;
- voda 250 ml.
Příprava
Zvažme jednoduchou možnost, jak připravit těstoviny z hrušek. Takže ovoce se pečlivě omyje a nakrájí se na malé plátky. V pánvi vylejte malou vodu a vylejte hrušku do ní. Vroucíme je na slabém ohni, dokud měkký, netrefíme přes síto a znovu se vaříme, dokud se přebytečná tekutina nevypaří. Poté přidáme cukr a opět vaříme, ale před úplným zesílením hmoty. Horké ovoce bramborové kaše na pečícím plechu pokryté papírem na pečení. Namočte na horkou hmotu papíru a usaďte jej do trouby. Připravená pastilka následovně nasaďte roli a uložte do hermeticky uzavřených skleněných nádob. To je vše, připravené pastilky z hrušek!
Pastilka z hrušek v sušičce
Pastila může být připravena nejen z čerstvého hrušného ovoce, ale také z hruškového džemu . Podívejme se podrobněji na to, jak udělat takové sušení v sušičce.
Složení:
- cukr - podle chuti;
- hruškový džem - 1 litr.
Příprava
Vkládání není při přípravě na paletu lepkavé, předem lehce namazané rostlinným olejem. Poté připravíme husté bramborové kaše z hrušek, které pak jemně rozmazávají rovnoměrnou vrstvou na paletě, takže ve středu vrstva pylu je trochu tenčí než na okrajích. Pak pečlivě položte na základnu. Během sušení by se sušička neměla dotknout ani pohybovat. Obvykle by měla být pasta považována za vysušenou, když přestane přilepit ve středu pánve. Chcete-li zajistit, aby pochoutka nebyla křehká, můžete míchat hruškové pyré s různými plody a jinými druhy ovoce - to vám dá sílu. Průměrná doba sušení je obvykle asi 16 hodin. Přiloženou pastu odstraňujeme, když je ještě teplá, jemně ji sklopte do tuby, ochlaďte ji a vložte do utěsněné nádoby. To je vše, pastilky z hrušek pro zimu jsou připravené!
Pastilka hrušek a jablek
Složení:
- hrušky - 500 g;
- jablka - 500 g;
- cukr - podle chuti;
- skořice - na chuť;
- citron - 1 ks.
Příprava
Takže, na začátek hrušky a jablek, důkladně můj a utřete s ručníkem. Potom nakrájejte ovoce na stejné poloviny nebo čtvrti. Uprostřed s kostí úhledně vystřihován. Jablka a hrušky jsme dali do hrnce, pokrývali jsme víkem a nasadili jsme slabý oheň, který se dusí v naší šťávě. Poté mírně vypusťte veškerou šťávu, kterou tvoříte a rozdrvíte ovoce v mixéru, přidáním citronové šťávy a cukru podle chuti. Můžete také dát své oblíbené doplňky, například skořici nebo vanilínu, na ochutnávku, ačkoli bez nich bude také vynikající. Vše pečlivě promíchejte a výsledné pyré po dobu jedné hodiny pečte na sporáku. Pak položte hmotu na plech, rozetřete je tenkou vrstvou a osušte ji v troubě při teplotě 170 stupňů.
Pastilka vyrobená z hrušek v mnohotvárném
Složení:
- hrušky - 1 kg;
- cukr - podle chuti.
Příprava
Moje hrušky, nakrájíme na kusy, odstraňte jádra a vložte ovoce do misky multivarka. Nastavíme režim pečení a vaříme asi hodinu. Pak spojte výslednou šťávu, přidejte cukr a vařte další hodinu a použijte stejný režim "Bake". Poté se konečná hmota protřela vidličkou a tenká vrstva se rozložila na silikonovou rohož nebo pergamen. Nádobu necháme několik dní vysušit. To je to, že hruškovité těsto v multivarku je připraveno.