Kompot z třešně připravený na zimu bude nádherným sladkým vitamínovým nápojem, který naplní naše tělo letní energií v chladné sezóně a dokonale uhasí žízeň.
Níže vám řekneme v receptech, jak vařit a zavírat na zimu kompot z bílé třešně.
Recept na kompot bílé třešně
Složení:
- bobule bílé třešně;
- granulovaný cukr.
Příprava
Umyté bobule bílé sladké třešně umýváme do čistých sterilních nádob, plníme je do poloviny, vylijeme vroucí vodou a necháme stát deset minut. Poté pomocí speciální víka s vypouštěcími otvory nalijte kapalinu zpět do pánve. Zahřejte na vaření a znovu vylejte bobule. Tentokrát, okamžitě se spojte, přidávejte cukr ve výši 200 gramů na jednu třílitrovou nádobu, zahřejte na vaření a vařte sirup deset minut. Poté ho vylijeme přes plechovky a pak ho navijíme sterilizovanými víčky, otočíme zdola nahoru a položíme je pod teplou přikrývku, až se úplně ochladí.
Množství cukru se může lišit v závislosti na preferencích chuti.
Pokud se vám nelíbí mandlová příchuť, která dává kompotové kosti, doporučujeme vám ji připravit podle následujícího receptu.
Kompot z bílých třešní bez jám
Složení:
- bobule bílé třešně;
- granulovaný cukr.
Příprava
Třešně třešní se dobře omyjí studenou vodou a zbavují se jamky. Rozložili jsme je na plechovky, nalijeme sirup svařený z granulovaného cukru a čištěné vody, ve výši tři sta gramů na litr. Pokryjeme sklenice s víčkem a dáme sterilizaci - litr za deset, tři litry po dobu dvaceti minut. Okamžitě sklopte víčka a otočte nádoby vzhůru nohama a nechte v této formě až do úplného ochlazení.
Pro milovníky kyselých sladkých nápojů můžete úspěšně přidat citronovou šťávu do kompoty bílé třešně.
Kompot z bílé třešně s citrónovou šťávou
Složení:
- bobule bílé třešně;
- citrony;
- granulovaný cukr.
Příprava
Promyté v studených vodách vyprané bílé třešně na čistých plechovkách. Počet bobulovitých plodů se určuje v závislosti na požadované koncentraci hotového kompotu, ale je žádoucí vyplnit sklenice alespoň o polovinu. Pro přípravu cukrového sirupu nalijte do hrnce vyčištěné vody, nalijte cukr rychlostí tři sta gramů na litr vody a přidejte ke každému litru čajovou lžičku čerstvě vymačkaného citronového džusu. Vařte obsah pánve po dobu pěti minut a nalijte ji přes nádoby s bobulemi. Sklenice zakryjte víčkem a umístěte je do nádoby s horkou vodou pro sterilizaci. Pokud použijete litrové nádoby, bude tento proces trvat jen deset minut. Třílitrové plechovky budou muset být sterilizovány po dobu nejméně dvaceti minut. Po uplynutí této doby okamžitě zakryjte víko a nechte ho ochladit a otáčejte nádobami kompostem vzhůru nohama.
Přidáním několika větviček čerstvé máty do džbánu bílých třešní si můžete v zimě vychutnat neobvykle svěží a originální chuť připraveného nápoje.
Kompot z bílé třešně s mátou na zimu
Složení:
Výpočet pro jednu třílitrovou nádobku:
- bobule bílé třešně - 1,3 kg;
- větvičky máty - 2 ks;
- granulovaný cukr - 320 g;
- vyčištěná voda - 1,5 l.
Příprava
V dolní části čisté třílitrové nádoby položíme mátové větvičky a nalijeme umyté bílé třešně. Nalijte vyčištěnou vodu do hrnce, přidejte cukr a vařte pět minut. Dáme deset minut, abychom ochladili, a nalít je bobule v nádobě, kryt s víkem a odejít na dvacet minut. Nyní sterilizujeme nádobu s kompotem po dobu dvaceti minut a zakryjeme ji víčkem. Necháme je vychladnout a uložíme je.