Pasta s konzervovaným tuňákem je ideální pro rodinnou večeři nebo slavnostní večeři. Toto jídlo se může měnit a vyrobit více kořeněné a naostřené, přidáním chilli a kapary.
Recept na těstoviny s konzervou tuňáka
Složení:
- konzervovaný tuňák v oleji - 355 g;
- těstoviny - 155 g;
- chilli paprička - pokud je to žádoucí;
- cibule - 55 g;
- omáčka tmavá sója - 20 ml;
- krém s nízkým obsahem tuku - 60 ml;
- kapary - podle vůle;
- rostlinný olej;
- koření.
Příprava
V hrnci nalijte vodu, přiveďte ji do varu a opatrně ho opláchněte. Vaříme asi 10 minut, mícháme a odhodíme do cedníku. Cibuli čistíme a nakrájíme na malé kostičky. Nakrájejte chilli s malým nožem a smažte zeleninu, dokud nebude na ohřátém oleji měkký. Pak přidejte konzervovaný tuňák, míchat a zahřát obsah asi 5 minut. Poté nalévejte do tmavé omáčky, přidejte kapary a krém. Ochutnejte pokrm s kořením, promíchejte špachtlí a vařte jídlo až do okamžiku připravenosti, zakryjte vrchol víkem. Nyní opatrně vložte vařená těstovina do pánve a před podáním si ozdobte těstoviny s konzervami tuňáka v krémové omáčce nakrájené čerstvé zeleniny.
Pasta s konzervou tuňáka a rajčaty
Složení:
- pasta - 255 g;
- konzervovaný tuňák v oleji - 165 g;
- chilli pepř;
- žárovka - 65 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- olivy - 80 g;
- domácí omáčka z rajčat - 10 ml;
- rostlinný olej;
- čerstvá petrželka;
- bazalka - dle přání;
- cukr - špetka;
- koření.
Příprava
V hrnci nalijte vodu, přiveďte ji do varu a přidejte sůl na chuť. Pak jemně položte těstoviny a vařte po dobu 10 minut, míchání a slabé vaření.
Bez ztráty času se připravujeme až do omáčky na misku. Chcete-li to provést, čistíme cibuli a jemně je nakrájíme. Česnek se lisoval lisem a rajčata se opláchly vroucí vodou a jemně je odstranily. Rajčata nakrájíme na velké plátky. V pánvi se oteplujeme olivovým olejem a hodíme nakrájenou kořeněnou papriku. Pak rozložte připravený paprsek a smažte, mícháním, až do světle zlaté barvy. Smažte zeleninu kořením, rozložte směs česneku, přidejte rajčata, dobře promíchejte a směs na nízké teplotě zahřejte 10 minut pod víkem. Když se veškerá vlhkost odpaří a omáčka začne zhrubnout, přidejte trochu domácí omáčky z rajčat. Pokud je to požadováno, hodíme olivy bez kapaliny k přísadám, přidáme konzervované tuňáky a bazalky. Omáčka je důkladně promíchána, ochucena kořením a hodí trochu cukru. Připravené makarony jsou hodnoceny do cedníku a pak vložíme těstoviny s tuňákem do rajčatové omáčky a mírně promícháme. Okamžitě podáváme pokrm ke stolu a zdobíme čerstvými listy bazalky.
Jak vařit těstoviny s tuňákem?
Složení:
- konzervovaný zelený hrášek - 105 g;
- cibule - 45 g;
- výrobky z makarón - 390 g;
- olivový olej ;
- krém s nízkým obsahem tuku - 205 ml;
- konzervovaný tuňák v oleji - 205 g;
- čerstvou petrželkou - pokud je to žádoucí;
- koření.
Příprava
Cibule jsou vyčištěny, jemně nakrájeny a lehce smažené ve smažce v olivovém oleji. Pak přidejte konzervovaný tuňák, házet zelený hrášek, míchat a dusit asi 3 minuty. Pak nakrájejte smetanou, ochutíme pokrmu kořením a posypeme nakrájenou petrželkou. Tomé omáčku na několik minut, a mezitím vařit, dokud těstoviny nejsou připravené. Poté položíme těstovinu do pánve s omáčkou, pečlivě promícháme obsah a okamžitě podáváme na stole tak, aby nádobí nemělo čas na ochlazení.