Chuť čerstvých palačinek se zakysanou smetanou je všem známá, pravděpodobně z dětství. Jemné a voňavé je všechno o nich. Jídlo je poměrně jednoduché, ale velmi chutné. A teď vám řekneme zajímavější recepty pro jeho přípravu. Jak vyrobit čokoládové peří, přečtěte si níže.
Čokoládové palacinky - recept
Složení:
- pšeničná mouka - 145 g;
- prášek do pečiva - 11 g;
- kakaový prášek - 40 g;
- cukr - 100 g;
- mléko - 315 ml;
- sůl - ¼ lžičky lžičky;
- čokoláda - 120 g;
- vejce - 2 kusy;
- máslo roztavené - 55 g;
- sóda na pečení - 3 g;
- Vanilin - 1 sáček.
Příprava
Nejprve připojujeme všechny suché ingredience. Oddělíme žloutky odděleně mlékem, nalijeme do roztaveného másla. Výsledná kapalná hmota se nalije do suché směsi a jemně se míchá. Chopte čokoládu a vložte ji do těsta. Nyní porazíme veverky a také je mírně promícháme do těsta. Sbalíme trochu těsta se lžící a dáme na pánvi, předehřáté a namazané rostlinným olejem. Smažte palačinky, dokud nejsou hotové, a podávejte je do stolu v teplé podobě.
Palačinky čokoládové ovesné vločky
Složení:
- ovesná mouka - 250 g;
- voda - 150 ml;
- mléko - 150 ml;
- Kuřecí vejce střední velikosti - 3 ks;
- kakao - 15 g;
- máslo - 35 g;
- tmavá čokoláda - 75 g;
- mletá skořice - na chuť;
- sůl - špetka;
- prášek do pečiva - 7 g.
Příprava
Mléko se mísí s vodou, přidá se kousek čokolády a pomalu se ohněje. Ve 30 ml vody promíchejte kakao, skořici a výslednou směs nalijte do mléčné hmoty. Když horká čokoláda začíná vykazovat příznaky varu, přidáme prosetou ovesné vločky se solí a práškem do pečiva a rychle a rychle mícháme těsto. Okamžitě ho vyjmeme z ohně. Jedno po druhém přidáváme vajíčka a pokaždé aktivně mícháme těsto. Na samém konci přidáme kousek másla. Nyní nechte zkoušku trvat 5 minut, než si odpočinete, a mezitím zahřejte nádobu s nelepivým povlakem. Lehce mažete olejem a položte část těsta. Smažte ovesné čokoládové pečivo na obou stranách, dokud nejsou vařené.
Čokoládové pečivo na jogurtu
Složení:
- pšeničná mouka - 2 šálky;
- kefír - 2 šálky;
- kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 70 g;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- sóda na pečení - 5 g;
- kuřecí vejce střední velikosti - 2 ks;
- rostlinný olej.
Příprava
Šlehačkem a cukrem. Přidejte kefír, nalijte mouku, sódu a kakao, přidejte citrónovou šťávu a promíchejte. V pánvi nalijte trochu rostlinného oleje a znovu ho zahřejte. Pomocí polévkové lžíce rozetřete část těsta a smažte čokoládové pečivo, dokud nebude hotové na obou stranách.