Salát - jídlo je jedinečné ve své podstatě. Perfektně kombinuje jak slané, tak sladké ingredience. Recepty na zajímavé saláty s kuřecím masem a sýrem na vás čekají níže.
Salát s houbami, kuřecím masem a sýrem
Složení:
- čerstvé žampiony - 150 g;
- majonéza;
- cibule - 120 g;
- vařené kuřecí filety - 200 g;
- sůl;
- pepř;
- sýr - 130 g;
- vlašské ořechy - 45 g;
- rostlinný olej bez zápachu;
- vejce velkých rozměrů - 3 ks;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
Vystřihněte kostky vařeného kuřecího masa a vložte první vrstvu na misku. Je dobře maštěn majonézou. Ze shora vyjde vrstva vajec, nastrouhaná na strouhátku, nahoře položíme i vrstvu majonézy. Šampiňony posypeme tenkými talíři, nakrájíme na cibuli. Smažte dohromady až do červené barvy a nechte ji vychladnout. Dali jsme další vrstvu. Poté kombinujeme strouhaný sýr s česnekem a majonézou. Sýrovou hmotu jsme rozšířili s další vrstvou. Nahoru s drcenými ořechy. Před podáním vrstveného salátu s kuřecím masem a sýrem na stůl by měl vařit dvě hodiny v chladu.
Salát s kuřecím masem, krutony a sýrem
Složení:
Pro salát:
- zelí Peking - 450 g;
- chléb bílý toast - 3 plátky;
- kuřecí prsa - 400 g;
- tvrdý sýr - 50 g;
- sůl;
- křepelčí vejce - 5 ks;
- cherry rajčata - 5-6 ks.
Pro omáčku:
- vejce velké kuřecí maso - 2 ks;
- olivový olej;
- Dijonská hořčice se zrny - 25 g;
- citrónová šťáva čerstvě vymačkaná.
Příprava
Nejprve připravíme filé: vyhoďte to, odstraňte celý film. Střiháme je na podlouhlé kusy. Smažte je asi 10 minut před barvou. Trochu rozkrájené pekingské zelí, vařené křepelčí vejce. U vaječné omáčky po dobu jedné minuty spustíme ve vroucí vodě, pak extrahujeme a ochladíme. Rozbijeme je do misky, lehce porazíme, vložíme hořčici a vylijeme do citronové šťávy. No, to všechno je smíšené. Přidejte sůl, přidejte citronovou šťávu, olivový olej, hořčici z Dijonu a míchat s mixérem. Všechno, omáčka je připravená.
Bílý chléb se nakrájí na kostky a suší se na pečení v troubě. Nakrájené zelí v misce, přidejte pečené filety a nalijte omáčku. Vsechny tyto míchat, přidejte polozené cherry rajčata a jemně promícháme. Na malém struhadle tři sýry. Teď dáme zelí s kuřecím masem a rajčaty na talíři. Kolem ležely poloviny křepelčích vajec, posypte je krutony a strouhaným sýrem.
Salát s uzeným kuřecím masem, rajčaty a sýrem
Složení:
- Rajčata odrůdy "Slivka" - 4 ks;
- kuřecí prsíčka uzená - 1 ks;
- majonéza ;
- sýr - 120 g;
- bílý bochník - 250 g;
- mak.
Příprava
Rozkládáme prsa a oddělujeme maso od kamene. Maso je nakrájeno na kostky, umístěno v misce na salát a maštěno majonézou. Umístime rajčata nakrájená na kostky, opět vložíme majonézu. Usínajíme strouhaným sýrem. Baton rozdrcený kostkami opečeme asi 10 minut v suché pánvi. Krusty umístěte na vrstvu sýra. Na vrcholu hada vymačkáme majonézu, kterou se zajíždíme makovými semínky. Lehký, ale velmi pikantní salát připraven.
Salátový recept s kuřecím masem, ananasem a sýrem
Složení:
- cibule - 120 g;
- velké kuřecí vejce - 2 ks;
- kuřecí maso uzené - 250 g;
- ocot 9% až 10 ml;
- sýr - 180 g;
- salátová majonéza - 150 g;
- konzervovaný ananas - 280 g;
- sůl;
- pyré cukr - 5 g.
Příprava
Vejce melenko řez. Velmi jemně shinkuyu paprsky a marinuje to ve směsi octa a cukru asi 10 minut. Odřízněte malé kousky kuřecích prsíček. Ananasy jsou rozdrceny v kostkách a sýr prochází struhadlem. Smíchejte všechny připravené potraviny, přidejte sůl, přidejte majonézu a promícháme. Připravený salát s kuřecím masem, sýrem, ananasem a vejcem je umístěn na misce a okamžitě zavolejte na stůl. Bon appetit!