Abyste mohli svou rodinu potěšit jemnou, čokoládovou chutí nutelly, připravili jsme vynikající recepty, které podrobně popisují, jak udělat tuto lahodnost doma.
Recept na těstoviny "Nutella" doma bez ořechů
Složení:
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- jemný cukr - 220 g;
- tmavé kakao - 3 lžíce. lžíce;
- pšeničná mouka - 5 lžící. lžíce;
- Vanilín - 1 balení;
- mléko (3,2%) - 650 ml;
- Máslo - 70 g.
Příprava
Oddělené vejce z pláště se spojují s vanilkou, malým cukrem a hrstkou šlehnutí, až do vzhledu hmoty pěny. Poté přetočíme rukou ruční mouku, tmavé kakao, přidáme mléko a vše se připojí. Hmotnost rovnoměrné barvy kávy je stanovena na připravené vodní lázni. Ohříváme a současně mícháme naši nutellu, dokud se konzistence čokoládové hmoty nestane střízlivější. Pak do něj vlijeme roztavenou kousek másla a někde za 3 minuty je odložíme stranou. Jakmile se pasta trochu ochladí, převezeme ji do pohodlné nádoby s velikostí a necháme ji stát v chladničce 3 hodiny před začátkem ochutnávání.
Hlavní nutella s vlašskými ořechy je nejlepší recept
Složení:
- tmavá čokoláda - 1 dlaždice (100 g);
- celé kondenzované mléko - 1 plechovku (380 g);
- máslo - 60 g;
- mastné mléko - 70 ml;
- vlašské ořechy - 180-200.
Příprava
Pečte opečenou matici dlaní rukou tak, aby se od ní odlupovala vrstva pláště. Dále, aby se přítomnost ořechů v nutelle dobře cítila, řezáme ji ostrým nožem v požadované velikosti.
Dlaždice černá čokoláda se rozdělí na náhodné kusy a položí je do kovové misky nebo hrnce. K nim přidejte kousek dobrého másla, nalijte všechen mastné mléko a roztát celý obsah misky v namontované vodní lázni. Když uvidíme, že se naše směs čokolády a mléka už začala vařit, vložíme do ní rozdrcenou lískovou oříšku, rozšiřujeme sklenici kondenzovaného mléka a přemístíme vše na přiloženou desku na vaření. Rytmické míchání pasty, dáváme první známky vaření a okamžitě vyjměte nádobu s nutelou z ohně. Přesuneme tento nesrovnatelný, čokoládovo-ořechový báječný kremankam nebo do samostatného velkého zásobníku a trpělivě počkáme, až zmrzne v chladničce po dobu 3,5-4 hodin.
Rychlý recept na domácí čokoládovou těstovinu "Nutella"
Složení:
- rostlinný olej (bez zápachu) - 320 ml;
- kakaový prášek - 4 dezertní lžíce;
- domácí mléko - 180 ml;
- práškový cukr - 120 g.
Příprava
Vzhledem k tomu, že v tomto receptu pečeme tuku, mléko, které používáme, je nutně v
Dobře chlazené mléko naléváme do mísy mixéru, přidáme do něj prosetý cukrový prášek a také prosetý kakaový prášek. Zmáčkneme mixér a po několika minutách šlehání masa začneme postupně přidávat rafinovaný rostlinný olej. Když pasta získává rovnoměrně hladkou konzistenci, vypneme mixér, nalijeme jej do jakékoliv sklenice a samozřejmě necháme nutellu trochu času ochladit v chladničce.