Kuře s majonézou a česnekem v troubě - známé všem, jednoduché a oblíbené od dětského jídla. Z minimálního množství ingrediencí (kuřecí a omáčky) získáváte voňavé jídlo, snadno se připravíte, ale můžete se stát hlavním jídlem na stole.
Jak vařit celou nohu s majonézou?
Maso, pečené s majonézou s přídavkem koření a česneku, je jednoduché a chutné. Existuje několik způsobů, jak vařit celou nohu v troubě, a jsou všechny dobré:
- Maso může být umístěno po dobu jedné hodiny nebo více v marinádě pro šunku v troubě s majonézou a můžete nalít česnekovou-majonézovou omáčku již položenou na plech.
- Před uvedením kuřecího masa do formy je doporučeno jej umýt vodou a protřepat se solí a kořením.
- Celá noha s majonézou a česnekem v troubě je šťavnatější, pokud je vyrobena ve fólii nebo rukávu.
- Pokud pečujete jen na pečícím plechu, můžete maso pravidelně přivádět tukem, který se uvolní při pečení, a pak nebude suchý.
Kuřecí stehno v peci pod majonézou
Kuřecí stehno s česnekem a majonézou - mísa s jedinečnou chutí a chutí, která vyžaduje velmi málo času na vaření. Pro to, a ocenit domácnosti. Můžete si pečeme celou nohu a můžete ji rozdělit na kousky, takže se ukáže šťavnatější, protože každá marináda proniká každým kousek. Jako další koření se používá černá, červená, dokonce i bílý mletý pepř nebo směs.
Složení:
- kuřecí stehno - 3 ks;
- česnek - 3 zuby;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. l;
- rostlinný olej - 40 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
- Opláchněte celou nohu a vložte ji do mastnoty. Sezona podle potřeby.
- Majonéza a jemně nasekaný česnek se mísí a pokryjí kusy nahoře.
- Celou nohu nakrájejte s česnekem v troubě po dobu 45 minut.
Noha v peci s majonézou na rukávu
Slané sýry pečené s česnekem, kořením a majonézou v rukávu jsou mnohem šťavnatější než ty, které se připravují jednoduše na plechu, protože rukáv nedovolí maso uvíznout, ztrácet šťávu a hmotnost. Chcete-li získat růžovou kůru, můžete filmu odstranit po dobu 8-10 minut, dokud nebudete připraveni a dát kuřecímu trochu toastu. Pokud přidáte červenou sladkou papriku, marináda bude mít krásnou růžovou barvu.
Složení:
- kuřecí stehna - 4 ks;
- česnek - 4 zuby;
- majonéza - 50 g;
- sůl, paprika - chuť.
Příprava
- Česnek nakrájený, smíchaný s kořením a majonézou, sůl.
- Nakrájejte celou nohu, dobře v marinádě, vložte do rukávu.
- Připojte objímku ze všech stran a proveďte malou propíchnutí pro výstup vzduchu.
- Pečeme celá noha s majonézou a česnekem v troubě po dobu 35-40 minut.
Noha v peci se sýrem a majonézou
Kuřecí stehno s česnekem pod sýrovou smaženou kůrou se zamiluje do všech členů rodiny. Je žádoucí rozřezat je na menší části tak, aby marináda byla rozdělena rovnoměrně. Namísto jednoduché tvrdé nebo sýry pro pizzu můžete mít dokonce i tavené nebo uzené. Kuchařské fantazie nejsou omezené.
Složení:
- kuřecí stehno - 3 ks;
- česnek - 3 zuby;
- majonéza - 55-70 g;
- sýr 150-180 g;
- greeny - na chuť;
- koření - chuť.
Příprava
- Připravte omáčku z česneku, nakrájenou jemně a majonézou. Sůl.
- Sýrový rošt velký, smíchaný se zeleninou.
- Zatlačte kuřecí kůži na nohy a vložte sýr tam (asi 50-60 g sýra se dostane do každé nohy).
- Nakrájeme kusy masa s omáčkou, pečeme na 45-55 minut.
Noha s hořčicí a majonézou v troubě
Šťavnaté kuřecí stehýnka s česnekem v troubě mohou být vyrobeny pod ostrovní ochucenou marinádou z majonézy a hořčice. Koření ve velkém množství masa se nedoporučuje, protože jídlo se ukáže být akutní. Maso před vařením by mělo být umýváno a sušeno na kusu lněného nebo bavlněného hadříku. Česnek v misce je také mnohem lepší, než dát, stačí na jednu hlavu na kilogram masa. Podáváme celou nohu s majonézou, hořčicí a česnekem v troubě dobře s bramborami.
Složení:
- Noha - 0,5 kg;
- česnek - 0,5 zubů;
- majonéza - 100-120 g;
- hořčice - 40-60 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
- Spláchnout kuřecí maso, suché.
- Cesnaková kaše s kořením v maltě. Povlečte získanou směs s kuřecím masem.
- Vložte do trouby po dobu 25-35 minut.
- Připravte marinádu z hořčice a majonézy a dobře promíchejte tyto ingredience.
- Pečeme marináda opatrně polotovarem a pečeme celou nohu s majonézou, hořčicí a česnekem v troubě dalších 15-20 minut.
Noha s Adžikou a majonézou v troubě
Klasický recept na šunku v troubě s česnekem se může měnit s ostrým adžikem. K pokrmu přidá pikantní chuť. Soli a koření hodně dát maso není nutné: adzhika již slané a pepřové. Doporučuje se, aby se během vaření pravidelně dostávaly kuřecí maso a zasypaly se tuky, které se objevily na plechu. Můžete přidat na vrcholky jalapeno pepře.
Složení:
- kuřecí stehno - 3 ks;
- česnek - 1-1,5 zubů;
- majonéza - 30-50 g;
- adzhika - 25-30 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
- Majonéza, adzhika, česnek, koření (v případě potřeby) vložte do misky, promíchejte.
- Půl hodiny nakládaná kuřecí stehna v misce.
- Vložte do trouby po dobu jedné hodiny a pravidelně naléváme maso tukem.
Kachní stehno s česnekem
Kachní noha v majonéze s česnekem vypadá skvěle na slavnostním stole. Kachní maso je těžké samo o sobě, takže může zjemnit marinády z majonézy. Před vařením by mělo být maso několik hodin namočené ve vodě s přidáním octa. Kachny jsou dobře kombinovány s citrusy, proto doporučujeme udělat majonézovou omáčku s citrónovou šťávou.
Složení:
- kachní stehno - 3 ks;
- česnek - 1 zub;
- citron - 0,5 kusů;
- majonéza - 70 g;
- ocot - 2 polévkové lžíce. l;
- med - 1-1,5 lžíce. l;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
- Nalijte do pánve v hrnci o objemu 3 litry studené vody. Přidejte ocot, chcete-li oregano, bobkový list a další koření. Nechte 2-3 hodiny na chladném místě.
- Maso, které se dostane a uschne.
- Připravte omáčku z česneku, citronové šťávy, majonézy. Odměňte maso ze všech stran.
- Pečeme v rukávu asi 60 minut.
Noha s brambory v troubě s majonézou
Celá noha s brambory a česnekem v troubě může být vařena buď na plechu nebo ve fólii. Ve druhém případě bude nádobí zůstat teplejší a brambory budou lépe namočené ve šťávě z kuřecího masa a česneku. Do majonézy a česnekové omáčky můžete přidat lžičku zakysané smetany, takže se bude jemněji objevovat.
Složení:
- kuřecí stehno - 2 ks;
- brambory - 4-5 kusů;
- česnek - 2 zuby;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. l;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce.
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
- Maso umyjte a osušte ho na kusu látky. Řez na menší kousky.
- Připravte majonézovou smetanovou omáčku s česnekem a zakryjte je kusy masa ze všech stran.
- Vložte fólii nakrájenou na plátky brambor, nahoře na maso. Pečeme brambory a šunku v troubě s majonézou asi 45 minut.