Jídla hub jsou známa téměř všem, tyto dary přírody slouží jako základ pro polévky, saláty, omáčky a mnoho dalšího. Existuje mnoho typů takzvaného lesního masa a každá z nich má své vlastní zásluhy, takže není snadné vybrat si nejužitečnější houby, vědci však zjistili, které z nich obsahuje nejvíce vitamínů a živin.
Které houby jsou nejužitečnější?
Seznam hub, které obsahují více vitamínů a minerálů, obsahuje:
- Bílé houby . Mají vitaminy A , B1, C a D, stejně jako jód, zinek, mangan a měď. Jsou chutné, poměrně snadno strávitelné, takže seznam nejužitečnějších hub pro člověka je oprávněně v čele.
- Hrušky . Mají jemnou vůni, podporují normalizaci metabolických procesů a mají příznivý vliv na fungování imunitního systému.
- Lístky . Z nich získávají mimořádně chutné polévky, užitečné látky v těchto houbách pomáhají očistit játra, odstraňovat toxiny z těla. Je třeba poznamenat, že pouze kočky jsou doporučovány vařit čerstvé, takové nádobí bude obsahovat ergosterol, což je přirozené antibiotikum.
- Hlívy ústřice . Používají se dokonce i k výrobě léčiv pro osoby trpící diabetes mellitus. Pravidelně jíst pokrmy z vernixu, můžete tělo nasytit vitamíny A a C, stejně jako draslík.
- Mastná . Doporučuje se, aby se používaly k polévce na zeleninovém vývaru, takže houby jsou lépe absorbovány tělem. Vysoký obsah draslíku v tomto produktu pomáhá posílit srdeční sval.
- Opyata . Jsou to skladiště látek, jako je měď a fosfor , včetně těch ve vaší stravě, nemusíte se obávat, že tělo nedostane údaje o stopových prvcích nezbytných pro normální fungování mnoha systémů.