Doporučujeme, abyste na zimu bez sterilizace vytvořili bezkonkurenční nakládaný hřbet. Můžete rychle a bez problémů vytvořit sebe sama pozoruhodnou ochranu!
Jak vyčistit hříbě bez sterilizace je nejlepší recept na zimu
Složení:
- houby (hříbě) - 1,8 kg;
- kyselina citrónová - 1/3 lžičky;
- pitná voda - 1,2 l;
- černý pepř - 5 ks;
- česnek - 2 zuby;
- vavřínový list - 3 kusy;
- hořčičné semena - 1 hod. lžíce;
- cukr - 1 dezertní lžičku;
- kuchyňská sůl - 1 polévková lžíce. lžíce;
- ocot - 40 ml.
Příprava
Podisinoviki položil do kbelíku a úplně nalil studenou vodu, umyt a třídil je a pak znovu umyl čistou vodou. Větší houby jsou rozděleny do několika, ne velmi malých částí a malé podsozinoviki zanechávají celé. Rozšiřte tuto vůní krásy v již vařící (slanou) vodu a vařte je nejméně půl hodiny. Poté přeneste obsah tohoto hrnečku na hluboké cedidlo a nechte houby stát 10 minut.
Ve vodě dáváme oloupaný česnek, černé pepře, vavřínové listy, kyselinu citronovou, ocot a hořčičné zrno a také zavádíme granulovaný cukr s kuchyňskou solí. Vše promíchejte, dokud se nerozpustí koření, a nechte 15 minut na desce vařiče bezkonkurenční marinádu.
Rozdělíme houby přes pečené v plechovkách, kompletně je naplníme hotovou marinádou a pak zalepíme a skryjeme nakládaný hřib bez sterilizace pod pokrývkou.
Jak chutný pickup hřib bez sterilizace - recept na zimu
Složení:
- čerstvý hříbek - 2,2 kg;
- pitná voda - 1,6 litru;
- kyselina citrónová - 0,5 čajových lžiček;
- černá a sladká paprika - 6-7 kusů;
- pupeny karafiátu - 3 kusy;
- stolní ocot - 60 ml;
- sůl, cukr - 1,5 lžíce na dezert;
- slunečnicový olej - 80 ml.
Příprava
Pečlivě řezáme hříběk na kousky.
Připravené houby jsou umístěny ve velké hrnce s vroucí, čistou vodou. Do soli přidáme sůl, okyselíme kyselinou citronovou a vaříme 45 minut. Pak s nimi spojte všechny tyto vonné bujóny a samotné houby opláchněte pod studenou tekoucí vodou.
V odděleně vařené pitné vodě uváděme cukr společně se solí, hrachovými papričkami a pupeny aromatických hřebíček. Po několika minutách vaření marinády vložíme do nich hřib a po nich okamžitě přidejte stolní ocot a pokračujte v vaření všeho na hořáku po dobu 5 minut. Rozdělte obsah pánve podle připravených pro další konzervy plechovek, nalijte houby v každé nádobě o centimetr vařeného slunečnicového oleje a pak utáhněte vše zapečetěné.